În celula de plante există un nucleu și toți organoizii caracteristici ai celulei animale: reticulul endoplasmic, ribozomii, mitocondriile, aparatul Golgi. În același timp, acesta diferă de celula animală în următoarele caracteristici structurale:
1) un perete celular puternic cu o grosime considerabilă;
2) organele speciale - plastide, în care sinteza primară a substanțelor organice din minerale are loc datorită energiei fotosintezei luminii;
3) un sistem dezvoltat de vacuole, care determină în mare măsură proprietățile osmotice ale celulelor.
O celulă de plantă, asemănătoare unui animal, este înconjurată de o membrană citoplasmică, dar, pe lângă aceasta, se limitează la un perete celular care conține celuloză. Prezența peretelui celular - o caracteristică specifică a plantelor. Ea a determinat mobilitatea scăzută a plantelor. Ca rezultat, nutriția și respirația corpului au început să depindă de suprafața corpului în contact cu mediul, ceea ce a dus la o mai mare diviziune a corpului, care este mult mai pronunțată în procesul de evoluție decât la animale. Peretele celular are pori prin care canalele rețelei endoploide a celulelor adiacente comunică una cu cealaltă.
Predominanța proceselor sintetice asupra proceselor de eliberare a energiei este una din caracteristicile cele mai caracteristice ale metabolismului plantelor. Sinteza primară a carbohidraților din substanțele anorganice se efectuează în plastide.
Există trei tipuri de plastide: 1) leucoplaste - plastide incolore, în care din monozaharidele și dizaharidele sintetizați de amidon (leucoplaste este stocat de proteine sau grăsimi); 2) cloroplaste - plastid verde conținând pigment clorofila unde are loc fotosinteza - formarea de molecule organice din anorganice de fasciculul de energie, 8) cromoplaste, incluzând diverse pigmenți din grupa carotenoidelor, cauzând colorarea strălucitoare de flori și fructe. Plastidele se pot transforma unul în altul. Acestea conțin ADN și ARN și o creștere a numărului acestora se realizează prin împărțirea în două.
Vacuolele sunt înconjurate de o membrană și reciclate din reticulul endoplasmatic. Vacuoles conțin în formă dizolvată proteine, carbohidrați, produse de sinteză moleculară mică, vitamine, diferite săruri. Presiunea osmotică creată de substanțele dizolvate în sucul vacuolar determină intrarea apei în celulă, ceea ce provoacă tulburarea - starea de stres a peretelui celular. Pereții groși elastici asigură rezistența plantelor la sarcini statice și dinamice.