Și ați încercat roșiile verzi verzi? Pentru gust seamănă cu butoaie, care sunt vândute în supermarketuri. La mijlocul toamnei roșii necoapte pot fi cumpărate de la piețele și să le gătească un preparat delicios pentru iarna. gogonele pot marinati, lucruri cu verdeață, morcovi, usturoi, felii conservate, prepara diverse salate, aperitive. Caviar foarte gustos este obținut din aceste legume. Ei bine, acum vă vom spune cum să fermentezi roșiile verzi. Acest proces este lung, dar rezultatul merită.
Ingredientele
- Roșiile sunt verzi - 2 kg
- Frunze de cires - 15 buc.
- Piper dulce mazăre - 10 buc.
- Drăguț umbrelă - 5 buc.
- Patrunjel - 1 fascicul
- Piper bitter - la gust
- Hrean - 3 buc.
- Semințe de muștar - 1 lingura.
- Bay leaf - 3 buc.
- Usturoi - 2 capete
- Apă - 1 l
- Sare 3,5 linguri.
informații
conservare
Porții - 8
Timp de gătit - 1 h 0 min.
Acru roșii verzi: cum să gătesc
Pentru decapare, luați legume dense, fără daune mecanice. Dimensiunea roșiilor nu contează. Dacă legumele sunt mici, vor avea nevoie de mai puțin timp pentru prosolki. Clătiți roșiile în apă rece.
Luați un vas adecvat pentru decapare, de preferință emailat sau inoxidabil. Clătiți umbrela de mărar, hrean, patrunjel, cireș. Tăiați hreanul și mărarul în mai multe bucăți. Pe fundul vasului pune ierburi spălate, cuișoare usturoi pereche de semințe de muștar, pic dafin, ienibahar Goroshkov jumătate.
Puneți roșiile verzi strâns împreună. Topul cu restul de ierburi condimentate și condimentele rămase.
În această rețetă, au fost necesare aproximativ două litri de apă pentru a pregăti saramura. Pentru fiecare litru, adăugați 3,5 linguri. sare. Se amestecă pentru a dizolva toată sarea. Salam saramura intr-o cratita cu rosii. Capac de sus cu frunze de hrean. Instalați o placă plată. Și puneți o mică încărcătură pe plăcuță, astfel încât toate roșiile să fie în saramură. Lăsați tigaia la temperatura camerei timp de două săptămâni.
În două săptămâni puteți încerca. Quail, parfumat și picant, roșii verzi sunt gata. Bon apetit!
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
