Varza pentru iarnă fără sterilizare este un vas simplu și consumator de timp. Această varză este bine plasată în frigider. În plus, felul în sine este foarte util.
Salata în bănci poate acționa nu numai în rolul de gustări. Din acesta puteți găti supă și chiar borsch roșu. Dacă doriți, puteți stinge - gustul va fi neobișnuit.
Varza pentru iarnă fără ingrediente de sterilizare
- Morcovi - 3 bucăți;
- Varză albă - 1,5 kg;
- Oțet 9% - 80 mililitri;
- Apă - 2 litri;
- Bulgar de ardei - 500 de grame;
- Ceapa - 400 de grame;
- Sare - 5 lingurite;
- Bay leaf - 1 bucată pe can;
- Piper negru - 3 mazăre pe borcan;
- Zahăr - 15 lingurițe.
Varza pentru iarna fara sterilizare
Din capetele de varza trebuie sa indepartati frunzele de sus. Shink și adăugați varza la tigaie. De asemenea, punem morcovi tăiați într-o cratiță. La salata care rezultă, adăugați piperul dulce fără semințe. Se amestecă legumele, apoi se adaugă în ele felii de ceai subțire. Am amestecat-o încă o dată și lăsați-o să stea - în acest moment este posibil să sterilizeze băncile.
Dăm legumelor noastre să se ridice
Într-un borcan steril ne așezăm salata. Băncile sunt umplute cu apă fiartă. Trebuie să stea 10 minute. Această apă este drenată, fiartă din nou și drenată în cutii. Să stați și să turnați într-o cratiță.
Apa, care absoarbe gustul legumelor, aduce la fierbere. Zaharul cu sare se dizolva in apa, se scoate din caldura si se toarna otet. Frunze de laur și piper de piper pe care le punem în bănci. Solul obținut este umplut cu cutii și, în final, laminat. Trimitem sub pătură să se răcească. Acum produsul finit este gata pentru depozitare. Este mai bine să dați preferință locurilor reci.
Retete similare pentru tăblițe
- Varza în coreeană pentru iarnă
- Ardei umplute pentru iarnă
- Sauerkraut pentru iarnă
- Varza cu castraveti pentru iarna
