Home Rețete Gustări Varza marinată cu piper și morcovi
Produse pentru salate
- Varza - 1 kg.
- Ardei dulci - 2 buc.
- Morcovi-2 buc.
- Usturoi - 3 felii
- Pentru marinate: Sare - 1 lingura.
- Zahăr - 0,5 linguri. Lemon - 1 buc.
- Oțet de mere - 0,5 linguri.
- Ulei vegetal - 0,5 linguri.
- Timp de gătire 15 min.
Morcovi trei pe ras medie.
Varza, ardeii si morcovii sunt amestecate.
Usturoiul mănâncă răzuitorul.
Preparam marinata pentru 1 kg. varză.
Într-o cratiță se toarnă 0,5 pahare de apă, 0,5 cesti de ulei vegetal, 0,5 cani de zahăr, 1 lingură de apă. (fără diapozitive) de sare. Aduceți la fierbere.
Adăugați o cană de oțet de mere de cidru de mere (puteți de obicei 5% oțet) și suc de jumătate de lămâie. Dăm marinată să fiarbă.
Cu o marinadă fierbinte, se udă în mod uniform toată varza. Închideți capacul. După 2-3 ore, gustăria este gata.
Acest fel de mâncare poate fi folosit ca o gustare, garnitură, salată.
Varza se transformă suculent, foarte gustos.
Dacă pregătiți acest vas de 2-3 kg de varză, nu uitați să creșteți ingredientele pentru marinada de 2-3 ori. De exemplu. pentru 2 kg de varza 1 lingura. apa, 1 lingura. ulei, etc.
