Pentru a face vin de origine dintr-un cheag, aveți nevoie de mai multe elemente care nu sunt întotdeauna găsite în casă. Deci, cele două dispozitive cele mai importante sunt un storcător și o sticlă. Ingrediente: cheag, zahăr, apă, stafide. Din varietatea de vinuri depinde gustul, culoarea, aroma și chiar și puterea vinului. Ideal pentru varietăți dulci și acri de formă alungită. 1. Colectarea de răni ar trebui să fie curată. Nu poți colecta în ploaie. Este important să se păstreze placa naturală de drojdie.
2. Spălați cu ușurință ranetki - adormiți în baie și în golf cu apă, dar nu trebuie să spălați mai mult de 75% din volumul total care se va duce la vin.
3. Apoi, trebuie să efectuați procedura cea mai complicată și mai complicată - lucrul cu un storcător. Vreau doar să te avertizez, să nu te misti cu un echipament de plastic slab importat. Bunicile potrivite sunt unități sovietice. Nu credeți că aveți nevoie de o carne. Aceasta, ulterior, o mulțime de sedimente și exces de turbiditate, desigur, aceasta este o cantitate mai mică de produs vindecător.
4. După ce am primit sucul, acesta trebuie pus imediat în funcțiune. Nu lăsați-o până mâine. Putem reduce calitatea viitorului produs. Deci, amestecul termonuclear): 1 litru de suc, 0,1 litri de apă, 230 de grame de zahăr. Apa este necesară atunci când se face vin numai pentru a neutraliza aciditatea și nu pentru a crește volumul. Creșteți volumul de apă - vinul nu va fi reprocesat complet. Deci, luați sticla. Cel mai bun, vechi, lopata, culoare verde, capacitate de 20 de litri și cu un gât îngust. Umpleți sucul, apoi apă, apoi adormiți zahărul. Nu este necesar să intervină imediat cu zahărul. De sus, adormem o mână de stafide nespălate.
5. Puneți flaconul la temperatura camerei într-un loc întunecat și închideți gâtul sticlei. Nu reinventa drenajul. Drenajul din tuburi nu este potrivit pentru acest scop. Un tampon de bumbac este cea mai bună soluție. Credeți și verificați)! Sticla trebuie umplută cu 2/3.
6. Procedura de preparare a vinului este simplă și sinceră! În primele 3-5 zile trebuie să amestecați conținutul sticlei - a alerga, ca să spunem așa, de la starter. Fermentarea activă trebuie să înceapă în 2-3 zile. Înainte de prima etapă de pregătire, vinul este pregătit timp de 35 de zile. Poate fi beat, este puternic, nu este lipsit de gust, dar este nobil și nu miroase). În medie, 20 de zile sunt fermentate, 15 zile de lumină. După 20 de zile, sticla trebuie așezată pe un deal (de exemplu, pe un scaun), astfel încât, în timpul procesului de scurgere după 35 de zile, să nu perturbe produsul curat.
7. A doua etapă este un set de gust și buchet. Vinul este drenat printr-un tub de hrană pentru drenare în sticle de sticlă. Fiecare flacon este umplut cu 3-4 stafide. Închideți capacele bine închise (puteți turna o ceară de etanșare)) și se află într-un loc întunecat, de preferință într-un loc răcoros.
Într-o lună, veți simți o diferență semnificativă în gust și, după șase luni, veți realiza că niciodată nu veți cumpăra un astfel de vin la magazin.
Amintiți-vă că sedimentul natural al unui astfel de vin este normal.
Distrează-te!
Tipul de licență: Utilizați materialul gratuit cu referire la material