Rețetă pentru castraveți gatiți, fără sterilizare, cu piper și usturoi
Ingrediente pe borcan de un litru:
- tinerii castraveți,
- mărar - 1-2 buc. inflorescență uscată.
- hrean - 2 frunze,
- usturoi 3-4 dinți,
- frunze de coacăze negre (iubitorii pot adăuga frunze de cireșe și zmeură)
- esența acetică,
- sare,
- Ardei bulgăresc sau fierbinte.
Pasul 1. Castraveții colectați trebuie păstrați timp de câteva ore în apă. Este mai bine dacă va curge, toate acestea vor dura 2-3 ore de înmuiere. Legumele care au trecut această procedură de apă sunt grele, crocante și fără goluri în interior.
Pasul 2. Într-un borcan spălat cu grijă, o sticlă proaspătă de hrean, o umbrelă de mărar și o coală de coacăze negre sunt stivuite.
Pasul 3. Pungile verzi sunt ambalate dens în cutiile de cartofi, dimensionate pentru castraveți mici. Numărul acestora ar trebui să fie determinat de compactitatea pilonului.
Pasul 4. Pentru claritatea gustului, mai multe păstăi de ardei sunt tăiate.
Aici trebuie să fiți foarte atent și să fiți ghidat numai de dragostea gospodăriei voastre la gustul acut. Există o mulțime de opțiuni pentru utilizarea ingredientelor suplimentare, în afară de ardeii fierbinți și bulgari deja menționați, puteți recomanda chili sau chiar morcovi obișnuiți, această rădăcină va adăuga perfect frumusețea vasului și nu o va face mai acută. Această opțiune este potrivită pentru copii.
Pasul 5. Usturoiul este tăiat și are dimensiuni mari. 2-3 cuișoare sunt așezate pe partea superioară a castraveții.
Pasul 6. Apa se fierbe pe aragaz. După fierbere, toate băncile pregătite pentru decapare sunt turnate cu apă fiartă abundentă. Este necesar să facem astfel de manipulări cu precauție, încât băncile să nu crape de încălzirea puternică.
Pasul 7. Adăugați câteva porumb negru în saramură. După aceea, merită să se scurgă și să se fierbe tot soiul din vase. Borcanele sunt din nou umplute cu saramură și acoperite cu capace.
Împărtășesc cu dvs. mici trucuri de grădinari și fermieri de camioane))
Sfaturi pentru grădinari și grădinari
Pe portalul nostru Sovety-Ogorodniku.ru veti gasi cel mai util consultant gradinar si gradinar. Cum să crească legume, fructe, fructe de pădure. Cum să aveți grijă de grădina și grădina dvs. Datorită site-ului nostru veți înțelege că toată lumea poate avea o grădină fără hassle.
Cultivarea legumelor și fructelor, florilor, arborilor și arbuștilor și îngrijirea lor