ingrediente:
- 400 g de patiserie,
- 1 cap mic de varză proaspătă,
- 1 piept de pui afumat,
- 1 ceapă,
- 1 ou,
- sare, piper,
- ulei vegetal,
- 30 g de unt.
Reteta pentru patiserie cu varza si pui afumat:
- Spălați varza, uscați și tăiați fin. Coji ceapa și tăiați în inele subțiri subțiri.
- Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, pune ceapa și se prăjește timp de 5 minute, pune varza, se amestecă, se adaugă sare și piper, se adaugă apă de fierbere mic și se fierbe pana cand se inmoaie si evaporarea completă a lichidului. Când varza este gata de adăugare a untului și se amestecă.
- Pieptul de pui este eliberat din piele și oase și tăiat în cuburi.
- Adăugați puiul la varză și amestecați.
- Puțul de aluat este împărțit în 2 părți și se rostogolesc pe fiecare.
- Așezați aluatul pe o foaie de copt unsă, așezați umplutura, acoperiți cu un al doilea strat de aluat și corectați marginile.
- Oul se amestecă împreună cu sare într-un castron mic și se unge prăjitura.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 30 - 40 de minute.