Preistoria este după cum urmează. din cauza mișcărilor nu există nici o modalitate de a coace la starterul meu preferat. asa ca la un moment dat nu am coace nimic de la aluat drojdie, astfel încât să nu folosească drojdie de copt în copt, cumva m-am oprit le place. Prin urmare, din ce în ce mai des, am început să prăjez aceste găluște pe chefir. Ei se ridică atât de bine într-o tigaie, aluatul este moale și gustos. Odată ce am uitat să pun ouă în aluat și nu aveam suficientă făină pentru a frămânța aluatul mai gros, așa cum am făcut întotdeauna înainte.
M-am hotărât să fac ceea ce s-ar fi întâmplat și care a fost surpriza mea, când nu s-au făcut doar băncile, era și mai gustoasă decât înainte, care nu conține ouă și mai puțină făină. Aluatul pe iaurt se ridică atât de bine! Fără ouă, pufurile sunt atât de moi și blânde! Pe scurt, nu o rețetă, ci doar o descoperire! La urma urmei, am început să prăjesc patties pe același test, este fantastic! Imaginați-vă plăcinte luxuriante, aerisite, moi și doar pe iaurt cu sifon, fără drojdie, fără timp suplimentar să așteptați până când aluatul se ridică!
În general, ceva ce trebuie să se balanseze, atât de multe cuvinte bune și admirație am acumulat la această rețetă, să ajungă la punctul deja, aici este rețeta mea cu pas cu fotografii pas ca și cum am găti găluște fără ouă și drojdie în iaurt.
Ingrediente pentru gătit prajite într-o tigaie fără drojdie și fără ouă
Pentru a prăji astfel de pishki fără drojdie, mi-a luat-o:
kefir - 1 litru
zahăr - 0,5 cești
sare - 0,5 linguriță.
soda - 1 linguriță. fără un deal
făină - 7,5 pahare și 1 pahar pe masă
Obișnuiam să fac o aluatură pentru o jumătate de litru de chefir, recent o fac la un litru, sunt multe pisci, dar copiii le iau repede.
Aluat pentru plăcinte și găluște fără drojdie și fără ouă (pe chefir)
În bazinul turnat de kefir.
Acesta este un vas național german - puternic. A fost o pâine pentru micul dejun, preparată din laptele de iarnă, fără ouă și zahăr, prajit în ulei vegetal. Rapid, curajos, delicios.
Tocmai am făcut niște pishki. Mi-a placut foarte mult. Am prăjit atât în unt, cât și în floarea-soarelui. Mulțumesc pentru rețetă. Deja multe dintre rețetele dvs. au fost testate, foarte mult, totul este explicat în detaliu, simte că totul a fost făcut cu un suflet.
Katyusha, nu știu cum să obțin o astfel de formă de găluște ca și tine? După ce am citit - Și prin incizie, am dat dovadă de o margine. Am devenit complet ridicol. M-am decis să lipesc două margini în centru. Ar fi de dorit în detaliu. Mulțumesc!
La naiba. Sunt fără brațe. Am rău înăuntru.
Și puteți coace un cuptor în cuptor?
Bună, fetelor! După cum a scris Ellochka, acesta este un vas național german, delicios, simplu, iar ingredientele sunt întotdeauna la îndemână. Am încercat, chiar mi-a plăcut soțul meu. Dar când sunt puțini copii în casă, vrei să le dai un pic de puf și sunt prăjiți într-o mulțime de ulei.
Există variație mea pe tema gogoși, ci o dieta, și este deja în afara vasului național al bucătăriei caucaziană de Nord. Compoziția este aceeași ca și două cești kefira- sifon linguriță (este pus direct în iaurt fara călire), o linguriță de sare și făină de la starea de moale aluatul, nu lipicios. Trebuie să fie moale! Roll-tort în diametru dumneavoastră (la tigaie), și a pus într-o tigaie fierbinte uscat! Nu lubrifiați! Nu acoperi capacul! Tavă de frișcă ideală din fontă. Focul este mediu. Câteva minute pe o parte este copt (pentru a forma o nuanță de lumină), câteva minute pe de altă parte. Și toate rupt în bucăți, se unge cu unt (cum ar fi pâinea) și să mănânce cu ceai fierbinte! Copiii iubesc mai mult cu ceaiul cu lapte sau doar cu lapte. Gustos, astfel încât să puteți minte să mănânce! Toți copiii iubesc acest lucru foarte mult. Și adulții îi plac la micul dejun. O afacere - timp de 5 minute. Mai ales când ați uitat să cumpărați pâine proaspătă.
Este gustos. Stropesc niște pudră de zahăr. Mulțumesc pentru rețetă.
Vechea rețetă bună a familiei noastre. Noi o numim - vergunele. Încă mai presară zahăr pudră în timp ce fierbinte.
Am preparat pyshichki după rețeta pentru familia mea. În final, presărat cu zahăr pudră. Soțul meu și cu mine am încercat doar un singur lucru la un moment dat, restul a fost eliminat de copii. Și fiica mea a cerut să gătească mai mult. Este foarte delicios. Pregătiți-vă rapid și obțineți un minim. Minunat. Voi pregăti mai mult.
Eu folosesc aceasta reteta timp de 20 de ani. Am venit la el prin încercare și prin eroare. În loc de o pudră de copt, iau 0,5 lingurita de sodă și mișcă-te cu oțet sau cu lămâie. Am bătut ouăle cu o măturică, amestecând făina cu o măturică, astfel încât să nu existe bucăți. Făină iau 2 pahare de apă 10 linguri. cu o diapozitiv, ouă - 2 buc. (dacă este mare, 3 - dacă este mică).