Metoda de preparare:
- Făină și unt de unt răcit într-o ceașcă confortabilă. Adăugați sare, amestecați și frământați puțin până când se obțin frișcă fină.
- Adăugați oul și frământați aluatul moale. Dacă oul nu este mare și aluatul nu se formează, adăugați 1 lingură. l. de apă cu gheață.
- Trageți aluatul, este mai convenabil să faceți acest lucru între două foi de hârtie de copt. Și utilizați știftul de rulare pentru a transfera aluatul în matriță. Diametrul matriței este de 24 - 25 cm, este convenabil dacă matrița are un fund detașabil. Scoateți formularul cu aluatul din frigider.
Pentru a pregăti acest test, puteți folosi un procesor de bucătărie: adăugați făină, zahăr, unt, puneți un cuțit și tăiați o crumbă. Adăugați oul și frământați până când acesta este colectat într-o bucată.
Alimentare cu gatit:
- Ouă, smântână, ardei gras negru cu amestec sau amestecător până la netezime.
- Șuncă tăiată în cuburi mici
- Răzuiți brânza pe o răzătoare fină. Se adaugă brânza în amestecul de ouă. Se amestecă.
Am pus șunca în matriță cu aluat și umplem-o cu amestecul de ouă. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade 50 minute sau până când fierbeți.
