Cred că nimeni nu va susține cu mine că într-o zi fierbinte de vară, o astfel de frig la chefir este perfectă pentru prânz și chiar pentru cină. Și dacă considerați că, cu sfeclă fiartă pregătită pentru câteva minute, valoarea acestei rețete crește imediat. Imi place cu adevarat ca este posibil sa faceti o astfel de gheata rece pentru toate gusturile (densitatea si numarul de produse pe care le determinati singuri) si sa folositi produse din lapte acru de orice continut de grasime. Ca rezultat, poate fi chiar dieta pentru tine si va fi potrivita pentru zilele de descarcare.
ingrediente:
- 1 - 2 sfecla fiarta
- 2 - 3 castraveți proaspeți
- orice verde
- 2 oua fierte de pui
- 1 litru de iaurt
- sare, piper la gust
Metoda de preparare
Castraveții și sfecla pentru carnea rece sunt mărunțite subțiri cu un cuțit ascuțit sau frecați cu un grătar coreean sau mare (faceți acest lucru în recipiente separate). Se taie verdele, se curăță ouăle și se taie în două jumătăți. Nu am amestecat niciodată această supă rece, pentru că nu este deloc destinată depozitării într-o formă distribuită, dar o fac în plăci separate de servire. Am raspandit in fiecare cateva linguri de masa de sfecla, adauga la el castraveti, verdeata, toarna tot iaurtul rece. Solim, piper și se amestecă, dacă este necesar, se toarnă apă fiartă rece, aducând odorizantul la consistența dorită. Bon apetit.