Jam - unul dintre tipurile de deserturi, care este obținut ca urmare a gătit diferite fructe, fructe de padure cu zahăr. Dar astăzi nu toată lumea își poate permite o grămadă de zahăr. Articolul prezintă diferite rețete pentru prepararea gemului fără zahăr pe timp de iarnă.
În primul rând, zahărul este considerat a fi foarte caloric, astfel încât cei care își urmează cifra refuză un astfel de tratament. Și în al doilea rând, nu toată lumea își poate permite să arunce bani pe kilograme de zahăr.
În acest articol vă veți familiariza cu rețete dietetice și foarte gustoase de gem, gătite fără zahăr. Lafing cu acest gem, vă bucurați nu numai, dar nu vă adăugați excesul de greutate.
Rețetă 1. Cum să gătești gem de zmeură fără zahăr
Cel mai delicios și preferat este gemul de zmeură. Cum puteți mânca această delicioasă, dacă nu mâncați zahăr?
Rețeta este foarte simplă. Pentru a pregăti o cutie de 3 litri de gem fără zahăr, ai nevoie de o găleată de zmeură, întotdeauna fier. În partea de jos a găleții am pus 4 straturi de tifon.
Într-un borcan de trei litri puneți foarte bine straturile de zmeură. Asta este, mai întâi un strat de zmeură (centimetri 5-7), compact și se agită, apoi din nou pune zmeură și faceți aceleași acțiuni până când veți obține un vas complet.
După aceea, luăm o găleată umplută la jumătate cu apă, punem borcanul pe fund, pe tifon. Am pus toate astea în foc. Banca începe să se încălzească și zmeura pornește sucul, în care acesta va dispărea.
Bomboanele se vor rezolva, deci trebuie să le reîncărcați din nou. Acoperiți borcanul cu un capac și gătiți timp de aproximativ o oră. Apoi scoate, se rostogolește iarna și gemul fără zahăr, cu zmeură gata.
Reteta 2. Cum sa faci gem de prune fara zahar
Pentru cei care iubesc prunele, puteți găti gem de prune fără zahăr. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de prune coapte, împărțiți-le în jumătăți și scoateți oasele.
Sucurile de fructe de păstăi se spală și se pun într-o cratiță. Am pus-o pe foc, acoperi-o cu un capac și gătește-o până când prunele dau sucul. Se agită periodic.
Gatiti-va timp de aproximativ o ora, apoi ar trebui sa fie racoroasa timp de 8-9 ore si apoi din nou foc si apoi din nou se raceste. O astfel de procedură trebuie făcută de 5 ori. Ar trebui să se facă o masă groasă, care fără probleme va fi separată de pereții vesela.
Am pus gemul fierbinte în borcane, lăsăm să se răcească. Nu acoperiți capacul. După apariția crustei se poate închide și se pune în frigider. Jam este gata de utilizare.
Rețetă 3. Gem de cranberries în suc propriu
Pentru a pregăti afinele în propriul suc, trebuie să clătiți apa cu merișoare, puneți-o în cutii preparate, întotdeauna uscate și închideți-o cu un capac. În partea de jos a tăvii, puneți suportul metalic.
Puneți un borcan pe această farfurie și umpleți-l cu apă până la jumătate. A ieșit o baie de apă, a pus tigaul pe foc și a așteptat ca apa să se încălzească, apa nu poate fi fiartă.
Cranberries începe să pornească sucul, prin urmare, fructe de padure va scădea, astfel încât așezați cu grijă afine. Procedați astfel până când banca este completă. După îndepărtarea de la incendiu și puteți răsturna băncile.
Rețetă 4. Cum să gătești un gem dintr-un coacăz fără zahăr
Pentru a pregăti coacăze fără zahăr, aveți nevoie de: spălați coacăzul roșu sau negru.
Se separă fructe de pădure de la crengi și se împrăștie în borcane sterilizate. Se toarna fructele de padure cu apa clocotita si se rostogoleste iarna.
Rețetă 5. Gem de cireșe fără zahăr
Există mai multe moduri de a pregăti cireșe în propriul dvs. suc.
În cutii de conserve pentru a plia cireșe proaspete spălate, și se toarnă suc, puteți cireș, puteți oricare alta și pasteurizat.
Îndepărtați oasele din cireșe și împăturiți dens fructele din borcan. Îndepărtați capacul cu apă clocotită și rotiți.
Spălați cireșele proaspete, îndepărtați piatra, puneți cireșul într-o cratiță sau într-un bazin mare și puneți-l pe foc. Masa rezultată este încălzită la o temperatură de 95 ° C. Se toarnă apoi gemul rezultat în borcane și se închide.