Simbolul gastronomic al Statelor Unite - un câine fierbinte este o "lucrare" culinară a măcelarului german. Și, în ciuda faptului că nutriționiștii într-o singură voce strigând despre deteriora „fast“ produse alimentare, astăzi în America, și Germania continuă să sărbătorească informal aniversări și de a organiza alte sărbători în cinstea delicioase „hot dog“.
Membrii consiliului național hot dog și cârnați din SUA recomandă următoarele reguli:
- Există un câine fierbinte într-un bun doar cu mâinile lui, utilizarea de tacâmuri este inacceptabil;
- Condimentele, lăsate pe degete, nu pot fi spălate, trebuie să vă ling tu degetele.
- Puteți pune un hot dog pe o placă de carton, combinați porțelan cu un hot dog incompatibile.
Editarea istoricului
Înfățișarea sa în hot dog este obligată la măcelarul uzual din Frankfurt, care era implicat în producția de cârnați. El și-a numit produsele de carne "Dachshund", ceea ce înseamnă "teckel" în germană. Mai târziu, măcelarul a emigrat în Statele Unite, unde din 1871 a vândut cu succes cârnații, înveliți în felii de pâine. Această masă simplă a fost dispersată cu viteza stelei care se încadrează: în anul în care a fost posibil să se vândă aproximativ 4 mii de astfel de sandvișuri. Deci, cârnați în coc câștigat de americani naționale de dragoste, și în 1901 un ilustrator bine-cunoscut Dargan a constatat că unii vânzători în loc de felii de pâine obișnuite a început să folosească pâine albă, care este încorporat în cârnați. Artistul a decis să descrie ceea ce a văzut pe hârtie, dar din moment ce el nu a fost în întregime sigur de ortografia corectă a cuvântului german „Dachshund“, el l-au numit asociativ „hot dog“.
Împreună cu această versiune oficială a originii acestui produs, există și alte povești. Nu mai puțin semnificativ pare versiune a acestei tradiții a pus carnea între felii de pâine date înapoi la cele mai vechi timpuri - pentru că cârnați a fost menționat în scrierile lui Homer, „Odiseea“.
Rănirea de la câine cald Editați href = Edit
Nu cu mult timp în urmă, o comisie de medici din Washington a făcut o declarație rezonantă. Cu privire la gradul de afectare a sănătății, experții au echivalat cu utilizarea fiarelor pentru a fuma. În scopul de a promova un stil de viață sănătos în SUA, au existat chiar si panouri publicitare, pe care era o imagine a unui pachet de țigări umplute cu hot dog. Faptul este că, din cauza conținutului excesiv de aportul de sare și grăsimi de diferite soiuri de acest fast-food este plină de sistemul cardiovascular. Oamenii de știință susțin că, de asemenea, consumul de carne procesată o anilor '50 zi (iar acesta este unul dintre cârnați hot dog), creștere de peste 20% riscul de a dezvolta cancer de colon. De aceea, medicii chiar sfătuiți să vândă acest lucru și alte tipuri de fast-food, precum și țigări, cu etichete speciale, avertizare de deteriorare a propriei lor de sănătate.
Experții de la Washington îi ecou pe colegii lor din New York. Oamenii de știință de la institutul psihiatric local au investigat faptul că hrana pentru fast-food, inclusiv câinii calzi, reprezintă un pericol considerabil pentru sistemul nervos uman. Această hrană saturate zahăr grăsimi nocive și dezagreganți comestibile, agenți de aromatizare și coloranți, conduce la distrugerea țesutului nervos, structurile leziuni ale creierului si rularea proceselor inflamatorii. Cei care sunt în afara controlului consumul de junk food, medicii a înregistrat, de asemenea, un surplus de apă în această zonă a creierului, cum ar fi amigdala, și reducerea creierului, adică cortexul prefrontal scădere.
Rețete Edit href = Edit
Hot Dog Edit
Numărul de porții: unul.
Câine caldă vegetariană Editați
Numărul de porții: trei.
Fapte interesante Edit href = Edit
- Volumul pieței americane de carnati este estimat la 1,7 miliarde de dolari. Americanul mediu mănâncă mai mult de 60 de câini calzi pe an.
- Câinele fierbinte mediu cântărește 69 de grame.