[legenda id = "attachment_15360" align = "alignleft" width = "280"]
Roșii ușoare cu lumină slabă în pachet
Mulți oameni au o prejudecată împotriva pungi de plastic și magazin de produse alimentare în ele - de la daune mediului (deoarece polietilenă se degradează foarte lent) la calitatea de depozitare: pungi de plastic „nu respira“, iar produsele sunt de multe ori preyut în ele, mai ales atunci când vine vorba de tăiat fructe și legume. Pentru decaparea rapidă, acesta este ceea ce aveți nevoie. Ia tomate kilogram (mici, dar coapte: faceți clic pe fiecare fruct pentru a determina dacă acesta este potrivit - roșii foarte moi nu sunt potrivite), 1 lingura de sare (puteți lua și mare, și un amestec de apă de mare, dar, în orice caz - nu este mare ), precum și gustul de usturoi, mărar și piper. Ca un container, veți avea nevoie de pungi de plastic: mai bine pentru a lua doar două și introduceți una în alta ca o mănușă: tomate încă destul de grele, iar pachetul va trebui să se agită, de aceea este mai bine în avans pentru a se proteja de posibilitatea ca va rupe. Ambalajele aleg pachete transparente și subțiri pentru produse în funcție de greutate. spală temeinic toate roșiile, scoateți pedunculul și să facă o incizie în locul ei transversal, destul de largă, ajungând la aproape o treime din tomate. Acest lucru va accelera sărăcia. Spălați și tăiați mărarul, coajați usturoiul și tăiați-l cât mai mic posibil. Puneți toate ingredientele în pungă (introduse în celălalt) și turnați imediat toată sarea. Îl legați strâns și o scuturăți pentru o vreme, întoarceți-o, gândiți - faceți totul pentru a face sarea și condimentele distribuite uniform pe roșii. Ei vor da rapid suc. Acum, pune rosiile in frigider, dacă este suficient de fierbinte, sau chiar se lasă la temperatura camerei (în cazul în care nu este mai mare de 23), - două zile sărați roșii în pachet poate fi servit deja.
Roșii proaspeți sărate: fără piele
O altă rețetă pentru prepararea rapidă a roșiilor ușor sărate este într-un recipient din plastic. Ai nevoie de sare, roșii (de aceeași dimensiune, cu un diametru de până la aproximativ 5 cm Foarte coapte, acestea nu ar trebui să fie, în caz contrar raspolzutsya, dar asigurați-vă că acestea sunt maturate :. Nu este moale, fără a deteriora, dar roșii pe toate părțile, iar această culoare este destul de buna ), otet, zahar si condimente dupa gust (usturoi, piper, mazare, frunze de dafin, mărar). Spălați roșiile și le coajați. Asigurați-l ajutor rapid apa de fierbere: apă clocotită le uzi mai întâi, apoi se lasa la macerat în aceeași apă câteva minute, și apoi dip rapid în apă rece ca gheața (poți chiar și gheață). Desfaceți-vă după astfel de eforturi aproape fără efort. Tăiați roșiile din partea de sus în cruce și curățați-o. Asigurați-vă că ați înlăturat maneta. Acum, se prepară saramura - a pus într-o tigaie toate condimentele, cu excepția usturoi, zahar (2 linguri per litru de soluție salină), un pic mai mult de sare - și aducând-o la fierbere și se fierbe timp de aproximativ cinci minute, se scoate de pe foc, lasa sa se raceasca ușor și se adaugă oțet (pe același litru - 4 linguri de oțet de masă, 9%). Puneți roșiile și usturoiul mărunțit într-un recipient și apoi se toarnă în saramură. Închideți capacul și puneți-l în frigider. După două sau trei zile, roșiile sunt deja sărate și pot fi consumate.
Vezi și:
div> .uk-panoul ">" data-uk-grid-margin "