Sushi este o gustare tradițională japoneză, care poate fi cursul principal în meniu. Sushi constă din orez, fiert într-un mod special, fileuri de pește crud sau foarte puțin sărate. Alte fructe de mare pot fi, de asemenea, incluse în teren, de exemplu, creveți, carne de crab. Felina este servită exclusiv sub formă rece.
Adesea, acest nume este înțeles ca un alt fel de mâncare, dar totuși acestea sunt oarecum diferite de sushi japonez tradițional. În primul rând, forma, în plus, compoziția rolelor poate include o varietate de produse.
Un pic de istorie
Există mai multe versiuni ale istoriei apariției pământului. În ciuda faptului că sushi este considerat un fel de mâncare din bucătăria japoneză, cea mai comună versiune este inventarea sushi-ului în Asia de Sud-Est. Prin urmare, această mâncare originală sa răspândit mai întâi în China și numai atunci a aterizat în Țara Soarelui Răsare. Astfel, conform acestei versiuni, terenul terenului nu este deloc Japonia.
O altă versiune a evoluției evenimentelor ne spune că în secolul al XII-lea împăratul japonez a încercat moluște marine crude care au fost generos aromate cu oțet. Felul a plăcut împăratului că bucătarii japonezi au creat special o nouă rețetă, care a devenit baza sushi.
Tipuri de sushi
Există multe tipuri de sushi, puteți lista cele mai frecvente dintre ele.
- Nared. Acesta este unul dintre cele mai vechi tipuri de delicatețe. A fost gătită în butoaie mari din lemn. Mai întâi pregăteau saramură, apoi timp de o oră punea pește crud în ea. Următoarea etapă - punerea straturilor de pește sărat și orez fiert. Timpul pentru a face sushi-sushi a fost de aproximativ șase luni. Aceste sushi sunt servite astăzi, iar tehnologia pregătirii lor nu sa schimbat prea mult.
- Nigiri. O versiune simplificată a "nread-sushi". Este o bucată alungită de orez fiert, care este acoperită cu o felie subțire de pește. Pentru nigiri-sushi clasici, se folosesc numai pește proaspăt. Ca opțiune - un caracatiță, creveți, calmar. Uneori puteți găsi o variantă de sushi nigiri cu pește ușor sărat sau ușor afumat.
- Futomaki. Acesta este preparat folosind nori alge, care este pliat și plasat în interiorul orez fiert și alte umplutură.
Sushi este pregătit destul de simplu și rapid, indiferent de varietatea lor. Și dacă comandați livrarea vasului, puteți gusta rapid și gustos. Apropo, în Japonia, majoritatea absolută a bucătarilor în restaurantele de sushi sunt bărbați. Japonezii explică acest lucru foarte simplu: temperatura corpului unei femei este de câteva grade mai mare, ceea ce afectează gustul. Și hierogliful, pe care japonezii îl numesc cuvântul "sushi", poate fi tradus ca "longevitate". Meetpoint.top - comandă sushi în regină.