Cârnații de ciocolată sunt o delicatesă pe care copiii o iubesc foarte mult
Modul clasic de a face cârnați dulci
Forma originală de desert este secretul principal al iubirii pentru această delicatețe. În funcție de marca de cacao, selectat pentru gătit, puteți obține un cârnat „lapte“ sau „afumat“, dar „bunatatile“ ale acestei alegeri este independentă. Pregătiți cârnați de ciocolată de la o prăjitură subțire, precum și un tort "de cartofi". Apropo, unii bucătari în mod special cumpara cookie-uri rupte, este mai ieftin, iar acest lucru nu afectează calitatea produsului.
Dar pe lapte, untul și laptele condensat nu merită salvat. Principala diferență de cârnați din multe dulciuri - poate fi gătit fără a recurge la tratament termic. Cum să faci cârnați de ciocolată? Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 400-500 de grame de biscuiți;
- 200 g unt sau margarină;
- 1 lingura. zahăr;
- 3 linguri. l. lapte;
- 1 ou;
- 3 linguri. l. praf de cacao;
- 100 g de nuci de măsline.
Ingredientele acestui fel de mâncare sunt foarte simple și accesibile
Reteta însăși va fi stăpânită chiar de amanta de început. Vom începe gătitul tăind cookie-urile. Puteți face acest lucru fie cu un malaxor sau blender, fie manual. Pentru a găti cârnați, nu este necesar să zdrobiți cookie-urile. În principiu, este suficient doar să-l rupeți în niște cruste mari. Dar dacă doriți ca mezelurile să devină mai delicate, atunci biscuiții trebuie să fie tăiați fin.
Apoi, începem să pregătim principala componentă a cârnaților. Pentru a face acest lucru, topiti untul sau margarina. Adăugați laptele, pudra de cacao și zahărul, amestecați totul bine. Masa trebuie adusă la fierbere și lăsată să se răcească. Împingeți oul cu o măturică sau cu furculiță, puteți folosi un mixer. Oul bătut este amestecat cu o glazură ușor caldă și turnat în biscuiți zdrobiți. Se amestecă bine cu totul.
Pentru delicatețea noastră sa dovedit nu numai gustoasă, ci și frumoasă, ca și în fotografie, din masa recepționată este necesară formarea cârnaților.
Există mai multe moduri de a face acest lucru. Cel mai simplu lucru este să turnați forma finală. Dar dacă nu există nici unul, atunci folia și filmul vor veni la salvare. Răspândiți filmul pe masă și turnați-l cu o masă de ciocolată. Formați cu grijă cârnați, apoi înfășurați-l în folie și puneți-l în congelator pe timp de noapte. Tratamentul trebuie să înghețe bine.
Dimineața, desfaceți folia și folia și tăiați cârnații în cercuri. Delicatețea este gata - puteți servi-o pe masă.
Mini cârnați cu lapte condensat
Rețeta dată de noi nu este singura. Multe amante fac modificări, experimentând cu ingredientele. Iată un alt mod de a face delicatese de ciocolată. Să încercăm să gătim cu lapte condensat.
- 500 g cookie-uri;
- 380 g lapte condensat;
- 200 g unt unt;
- 5 lingurițe. praf de cacao.
Înfășurați aluatul în polietilenă și formați cârnați
Deci, să începem să pregătim desertul nostru dulce. La fel ca în versiunea anterioară, zdrobiți cookie-urile. Apoi este necesar să se înmoaie uleiul. Trebuie să se înmoaie, dar în nici un caz să se topească. Se amestecă biscuiții cu unt. Se adaugă pudra de cacao și laptele condensat la masa rezultată și se amestecă din nou cu atenție.
Formăm cârnați din masa recepționată. Faceți bare mici sau un cârnaț mare - depinde de dvs. Pentru a termina cu un desert apetisant uita si nu a pierdut forma, înveliți-l în hârtie sau folie și se lasă în frigider pentru câteva ore. După această perioadă, cârnații de ciocolată cu lapte condensat vor fi frumos și uimitor de gustos.
Ce altceva puteți adăuga la rețetă?
În cazul în care reteta clasica pentru un cârnat de ciocolata esti plictisit, iar acum vrei să se pregătească mai mult tratament original, pentru cei dragi, puteți face întotdeauna un cârnat din acele ingrediente pe care tu si familia ta prefera. De exemplu, fiecare hostess alege cookie-uri la gustul ei. Unii oameni ca "Jubileu", alții preferă biscuiții dulci. Numărul de module cookie poate varia, de asemenea.
Dacă doriți să faceți o ciocolată dulciuri neobișnuite cu lapte condensat, dar nu îndrăznesc să schimbe radical rețeta, trebuie doar să adăugați greutatea care va fi acela de a forma cârnați, stafide, caise uscate sau marmeladă. Fructe uscate ar trebui să fie prăjite în prealabil, caise uscate tocat fin.
Pregătirea cârnaților cu lapte condensat, este necesar să se schimbe ușor rețeta clasică. Mai întâi, excludeți zahărul. Completează complet zahărul conținut în laptele condensat. Ca rezultat, veți obține un cârnaț foarte delicat și dulce de ciocolată cu lapte condensat.