Tarhun, tarhon sau tarragon de pelin - o planta perena din familia Astro. În sălbăticie, aceasta crește pe teritoriile Asiei Centrale, Europei de Est, Chinei, Mongoliei, Pakistanului, Indiei și Americii de Nord. În Rusia crește în regiunile centrale, în Siberia și în Orientul Îndepărtat.
Compoziția și caracteristicile chimice
În plus, pe baza tarhunelor, medicamentele se fac pentru a trata o mare varietate de boli.
O astfel de popularitate a tarhunei se datorează bogatei "lumi interioare" care conține o mulțime de substanțe utile oamenilor.
In tulpini de iarbă și tarhon conține caroten, un ulei esențial, alcaloide, flavonoide, cumarine, acid ascorbic, iar rădăcinile sunt revelate urme de alcaloizi.
Uleiul eteric de tarhon detectat sabinene, mircen, fracție sesquiterpene, felandren, chavicol metil, rășină p metaoksikorichny aldehidă, ocimene.
Produsele culinare si tincturi tarhon efect benefic asupra sistemului digestiv, se îmbunătățește producția de suc gastric, imbunatateste pofta de mancare si normalizeaza functiile glandelor endocrine, și întreaga organismul se vindeca.
Tarhun scade tensiunea arterială, normalizează somnul, calmează tensiunea nervoasă. Preparatele din tarhun sunt folosite în același mod ca și remediu pentru viermi, scorbut și umflături.
Extractul și uleiul esențial de tarhuna se adaugă produselor de îngrijire a pielii pentru față și gât, pentru întinerire și recuperare.
Rețete populare
Tinctura pe vodca. Pentru a face acest lucru, luați 50 de grame de grăsime proaspătă de pelin de tarhon și adăugați-l într-un borcan de litru. Adăugați 2 lingurițe. miere, 1 lingurita. zahăr, se toarnă 500 ml de vodcă.
Se amestecă băutura până când zahărul și mierea se dizolvă complet, insistă timp de 3-5 zile într-un loc răcoros, apoi tulpina. Veți obține o tinctură utilă de culoare smarald, cu o aromă unică. Pentru a păstra această culoare, mențineți tinctura într-un loc întunecat.
Tinctura poate fi utilizată pentru cistită, precum și pentru un diuretic.
Tinctura pe vodca din menta si tarhuna. Pentru pregătirea sa, luați 1-2 rădăcini de menta, o grămadă de tarhon, suc și coajă de un sfert de lămâie, 2 linguri. zahăr. Îndoiți ingredientele într-un borcan de trei litri, turnați vodca până la margine.
Închideți borcanul și puneți-l într-un loc întunecat timp de o săptămână, apoi presați-l și păstrați-l în frigider.
Infuzie de tarhuna pe apa minerala. Luați câteva crengi de tarhon proaspăt, 5-6 linguri. zahăr, 1 lămâie, 2-2,5 litri de apă minerală carbonată.
Separați frunzele de tulpini. Picioarele taie foarfecele în bucăți în 1 cm, fac un pahar de apă clocotită, înfășoară prosopul, insistă 1,5-2 ore.
Tăiați frunzele într-un blender cu zahăr și o cantitate mică de suc de lămâie pentru a face o bucată de suc. Se amestecă gruelul cu infuzia de tulpini de tarball și se îndoaie într-un borcan de trei litri.
Apa minerală este încălzită la o temperatură de 60 de grade, și se toarnă amestecul de tarhon și zahăr. Zahar și lămâie pot fi adăugate, în funcție de gustul dumneavoastră. Acoperiți borcanul cu un țesut, opriți băutura. Dacă faceți asta din seara, dimineața veți primi o băutură revigorantă și răcoritoare de la tarhuna, care va fi deosebit de plăcută și utilă în căldura verii.
Tinctura poate și nu se filtrează - componentele sale nu au timp să se strică, deoarece îl veți păstra în frigider.
Perfuzie pentru a îmbunătăți apetitul. În bere, puneți 1 linguriță. tarragon, 3 lingurițe. ceai verde, o bucată mică de tort de rodie. Se bea cu apă clocotită și se bea ca un ceai regulat cu zahăr sau miere.
Infuzie pentru întărirea imunității - 1 lingură. struguri targoa zdrobite toarna 200 ml apa clocotita, se lasa timp de 2-3 ore. Apoi, tulpina și bea de 2-3 ori în timpul zilei.
Unguent din gudron pentru articulații. 100 de grame de unt amestecate cu 20 de grame de tarhon uscat, măcinate într-o stare pulverulentă. Se gateste la foc mic timp de 3-5 minute, se răcește. Unguent pot fi frecate îmbinări bolnave, folosite pentru a trata stomatita și ulcere în gură.
Infuzia de insomnie. 1 lingura. iarba de iarnă de tarun prepară 200 ml apă fiartă, se lasă timp de 1 oră. Îndepărtați țesutul cu infuzia și atașați-l pe frunte și pe temple. Restul băuturii poate fi beat.
Mască pentru față și gât. Se toarnă frunzele proaspete de tarhun cu apă fierbinte, după 20 de minute se îndepărtează din apă, se atașează la față și se ține timp de 20-30 minute, apoi se spală perfuzia rămasă.
Mască pentru întinerirea feței. 1 lingura. Combinație de brânză de branza cu strivit într-un blender frunze tinere de tarhuna, se adaugă 1 lingura. suc de morcovi și smântână. Se amestecă ingredientele, se aplică amestecul pe față timp de 25-30 minute, se clătește cu infuzie de ceai verde.