Tu nu au fost niciodată acest lucru: să cumpere produse scumpe, le pregăti pentru salate, în timp ce a stat toată seara pe masa neatins, ci una care a fost făcută în grabă și dintr-un set minim de produse consumate instantaneu? La astfel de gustări care dispar rapid, includ o salată cu ceapă mărunțită, clătite de ouă și cârnați. Primele două componente din acesta sunt neschimbate, dar puteți lua componenta de carne numai în funcție de dorința dumneavoastră. Și din înlocuirea unui singur produs, salata își schimbă gustul, devine mai bine pentru cineva, pentru cineva mai rău, dar diferit. De obicei, pune-l pui afumat, dar prea leneș pentru a merge la magazinul ei, așa că am adăuga un cârnat normal de fiert - salata de mers „bang“. Dacă, ca mine, ca o bucătărie simplă și ieftină, rețeta mea ar trebui să vă apeleze. Cu toate acestea, o versiune a unei salate cu clătite de pui și ouă pe site-ul nostru veți găsi, de asemenea.
Prepararea salatei cu ceapa tocata
Nu fi surprins de o mulțime de ceapă într-o salată, ar trebui să fie la fel de mult ca și carnea. Într-un gust murat, ușor picant, acru-dulce, el este cel care este "cipul" acestui fel de mâncare. Începem cu asta. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, puse într-un castron mic. Se toarnă oțet, apă, se toarnă zahăr și un vârf de sare, se amestecă.
Dacă ți se pare proaspătă, încercați să adăugați un pic mai mult oțet. Ți-e frică să o exagerezi? Chiar dacă se întâmplă acest lucru, înainte de ao pune într-o salată, clătiți cu apă fiartă rece. Să lăsăm ceapa timp de 25-30 de minute și să avem grijă de restul ingredientelor. Tăiați cârnații în benzi subțiri, puneți-le într-un bol de salată.
Ouăle sparge în plăci separate, adăugați puțină sare și agitat cu o furculiță și lingura clătite din făină obișnuiți, se toarnă în tigaie încălzită uscat.
Dintre cele trei oua, primesc trei clatite. Se prăjește din două părți pe foc mediu până se întunecă.
Ne așezăm pe o placă de tăiere, lăsăm să se răcească, se taie o crustă uscată și fragilă în jurul cercului și se taie și în benzi lungi. Îi trimitem cârnați.
În acest timp, ceapa a fost șters.
Mai multe despre acest subiect:
Salată simplă cu varză și cârnați
Salata salata cu ficat de cod si oua
Salata de varza din Peking cu pui afumat