Oamenii de știință - crescătorii nu încetă să uimească cu noutăți de hibrizi de legume și fructe. unele dintre ele atât de neobișnuite. Ce miracol ți se dă! Că doar există nume! Aici, de exemplu, pomitofel sau nashi ... Nu mai puțin interesant este originea lor.
Apple + pere = nashi
Fructele de la verde pal până la portocal, în formă asemănătoare unui măr rotund, și la gust - o pere de suculent, se numește nashi.
Cultivarea hibridului a început în Asia. Pana in prezent, soiurile populare de nash sunt cultivate in Australia, Chile, Franta si multe alte tari. Avantajul necontestat al mărului exotic este depozitarea pe termen lung. Nashi este apoasă, deci este ideal ca ingredient pentru prepararea salatelor. Fructul nu este de dorit să fie tratat termic.
Caise + plum = pluto sau apium
Un pluto este numit un hibrid, mai mult ca un prun. Dacă un hibrid cu semne pronunțate de caise înseamnă că apiul este fratele plutei. În limbaj comun se numesc "slicks". Fructele au fost date pentru prima dată în 1989, într-una dintre creșele din California. Ulterior au apărut noi soiuri de pluta și apyum. Pluto este bogat în vitaminele A, C, grupa B și fibrele. Este mult mai dulce decât o prună, deoarece conține mai mult zahăr.
Tomat + cartofi = pomitofel
Crescătorii englezi ai lui Thompson Morgan, timp de 15 ani, a lucrat la un nou hibrid de tomate și cartofi. Ca urmare a traversării a două legume din familia Solanaceae, a fost obținut un pomitofel.
Partea inferioară este cultura rădăcină a cartofilor, iar partea superioară reprezintă roșiile de cireșe. Hibridul este convenabil să crească, în special pe o suprafață limitată de sute de metri pătrați. Răsadurile de plante miracole sunt deja disponibile pentru vânzare în Marea Britanie.
Potrivit dezvoltatorilor, un tufiș dă aproximativ 500 de bucăți. roșiile și 1 kg de cartofi. Apropo, creatorii susțin că planta este un produs natural și sigur, fără componente modificate.
Conopidă + broccoli = românesc
Inflorescențele unei frumoase flori verzi, situate pe un cap spiralat, sunt ca o piramidă.
Țara de origine a varzelor este Italia. Inflorescențele sunt delicate la gust, iar când gătesc nu există miros caracteristic de varză.
Reteta cu varza "Romanesco"
- cap de varza romanesko:
- bacon;
- o mână de alune. Pentru realimentare.
- 1 oră de muștar;
- 2 linguri. l. oțet balsamic
- 3 linguri. n. oliv
- 1 linguriță. miere;
- sare,
- piper după gust.
Se fierbe în apă sărată timp de 8 minute. Aruncați-l într-un șuviu și puneți-l în apă rece cu gheață, astfel încât varza să păstreze culoarea și nu se întunecă.
Puneți slănină într-o tigaie uscată și apoi o uscați pe un prosop de hârtie. Pe restul de grăsime din bacon, se prăjește alunetele. Tăiați nucile. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă pansamentul pregătit.
250 de varietăți de mere la un copac - deloc o invenție! Big entuziast Pop Barnett de 25 de ani a crescut un astfel de miracol-măr, plantând anual soiuri noi. În timpul înfloririi, arborele explodează cu culori - de la verde deschis la maro roșcat.
În numerele foto: 1. Varza Romanesco. 2. Pomitofel. 3. Pluto (apriul). 4. Fotografia lui Nashi (caise + prune).
Cu câțiva ani în urmă, am decis să experimentez și să cresc o romanesko varză delicioasă. Spre deosebire de culoare, aproape că nu miroase și are un gust mai delicat. Ideea mea a fost un succes. Acum, în fiecare an, una sau două paturi într-o seră pe care o iau sub romanesko.
Varza romanesko a crescut doar 2 ani, dar mi-a placut foarte mult, 2 ani, dar ma place foarte mult. Gustul românesc este mai delicat decât conopida și nu trebuie să fie ascuns de soare - frunzele din jurul capului acoperă ele însele furcile.
SFAT: Varza romanesco este foarte iubit de udare. Odată, în timp ce ea nu-l udă pentru o vreme, romanesque-ul a încetinit creșterea. Când apa a reluat, capetele au continuat să crească.
Cel mai tânăr dintre conopide este romanesco, un hibrid de conopidă și broccoli. ei
capetele constau din formațiuni piramidale fanteziste de culoare galben-verzuie. Matematicienii s-au indragostit deja de romanesque ca un ajutor vizual pentru explicarea termenului "sa-molodobnyh desene de fractali, si fotografi trage mai usor decat multe flori. Specialiștii culinari apreciază, de asemenea, gustul deosebit de gras și usturos al inflorescențelor romanesco.
5 pași pentru o recoltă înaltă
În ciuda unei opinii oarecum extraterestre, romanesko este una dintre soiurile conopidei cunoscute de mulți și nu diferă foarte mult de aceasta în ceea ce privește agrotehnologia.
Pentru a crește cu succes capete mari și delicioase, trebuie să respectați mai multe reguli.
Ca majoritatea soiurilor și soiurilor de varză, romanesko este afectat de o balenă, agenții cauzali care se acumulează în sol. Prin urmare, este necesar să se observe o rotație a culturilor și să nu se planteze după varză de alte specii, precum și rutabaga, ridiche, ridiche și struguri.
Romanesco nu poate sta nizin rece. Locul trebuie să fie însorit, fără stagnare a apei, protejat de curenți. Din toamnă, gunoi de grajd sau compost este introdus în pat, în primăvara-cenușă, îngrășăminte minerale complexe.
La transplantare este important să protejați rădăcinile de deteriorări. Prin urmare, este mai bine să crească răsadurile în vase de boghiu de turbă sau, cel puțin, în casete, câte o bucată fiecare.
Umplerea periodică este obligatorie. Foliage ar trebui să fie întotdeauna puternică, "în ton".
Varza nu poate lega capul cu o lipsă de molibden sau bor în sol. În acest caz, înainte de plantare se introduc burghiu (2 g pe 1 m2, amestecat cu nisip) și molibdat-amoniu (conform instrucțiunilor).
Faceți prieteni cu "femeia chineză"
Am crescut perele chinezi de câțiva ani acum.
Fructele lor m-au cucerit cu gustul original, capacitatea de a transfera cu ușurință transportul și de a fi stocate.
Pentru plantare, perele au ales un loc însorit pe un deal. Înainte de a planta răsadurile, își înmoaie rădăcinile într-un blubber, care a mers pe o găleată de sol și humus plus aproximativ 350 g de superfosfat. Adormind cu un copac în pământ, din când în când le agită, astfel încât în jurul rădăcinilor să nu existe goluri. Pears turnat abundent și acoperit cu humus.
Acum copacii adulți sunt adăpați abundent numai în timpul unei secete și în timpul maturizării fructelor. Dar seara, de multe ori le stropesc cu apă. Înainte de înflorire și după un timp
după ce în cercurile de trunchi am adus azot. La fiecare 4-5 ani fac o hrănire complexă: gunoi de grajd, humus, turbă, un pic de var, 500-600 g de superfosfat și 700-800 g de clorură de potasiu. Toate acestea sunt un amestec bun și locul într-o săpat în jurul canelurii de masă, pe care apoi o săpat.
Uneori, în toamnă, îndepărtez sau mănânc ramurile scheletice. Aceasta stimulează creșterea ramurilor laterale, din care este mai ușor să se recolteze. Dar i-am văzut de asemenea din când în când. Folosim fructe diferite de la Nashi cu cele de origine. O parte este mâncată în stare proaspătă, dar atunci când se culcă și devine mai mult sau mai puțin ușoară. Masa principală a soției de pere se transformă într-un gem sau gem delicios.
Boris KIRSANOV