Pregătit de: Daria Vakulova
Ouă melanj (mélange franceză) este un amestec de gălbenuș de ou și proteine. Este adesea folosit în gătitul industrial. Deși pentru gătitul la domiciliu este foarte convenabil, pre-gătiți melanjul și înghețați-l.
Descrierea preparării:
Uitați-vă la modul de pregătire a mâncării ouălor, apoi utilizați-o în bucătăria dvs. la domiciliu. Pentru a face acest lucru, ar trebui să bateți ouăle cu un mixer, puneți-le într-o pungă pentru înghețare și depozitați în congelator sau utilizați imediat. Pentru prepararea deserturilor, coacerea etc., este important să știți cât de multe grame de ouă trebuie să luați sub prescripție. Acest lucru este ușor de învățat, cântăriți doar 1 ou fără coajă, notați rezultatul și asta este. De obicei, 1 ou mare cântărește 45-50g. Gatiti-va cu placere!
Scop: În grabă
Principalul ingredient: ouă
Dish: Blanks
Geografia bucătăriei: europeană
ingrediente:
- Ouă - 4 bucăți
- Sare - Pentru gust
Porții: 2-3
Cum să pregătiți "ouă de melanj"
![Melange ou - reteta pas cu pas cu fotografie pe (ou) Melange ou - rețetă pas cu pas cu fotografie pe](https://images-on-off.com/images/196/melanzhyaichniyposhagoviyretseptsfotona-b130dea7.jpg)
Pregătiți numărul necesar de ouă.
![Melange ou - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (melanj) Melange ou - rețetă pas cu pas cu fotografie pe](https://images-on-off.com/images/196/melanzhyaichniyposhagoviyretseptsfotona-40367413.jpg)
Beat-le într-o spumă groasă cu un mixer.
![Melange ou - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe (rețetă) Melange ou - rețetă pas cu pas cu fotografie pe](https://images-on-off.com/images/196/melanzhyaichniyposhagoviyretseptsfotona-794a73da.jpg)
Adăugați o gură de sare la gust și amestecați din nou. Melange este gata!
![Melange ou - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (melanj) Melange ou - rețetă pas cu pas cu fotografie pe](https://images-on-off.com/images/196/melanzhyaichniyposhagoviyretseptsfotona-725f91ee.jpg)
Puteți pune melanjul într-o pungă pentru înghețare și pune în congelator.
Evaluați reteta Melange ou:
Scor general: 5.0, voturi totale: 3