Mannick este un tort simplu și delicios pentru un dinte adevărat dulce. El va decora masa pentru sosirea oaspeților și va fi un excelent plus față de petrecerea de ceai de seară. Toate ingredientele mannika sunt aproape întotdeauna în frigider, ceea ce vă permite să începeți gătitul în orice moment și literalmente într-o oră pentru a vă bucura de desertul original.
În fiecare familie va exista întotdeauna o rețetă unică pentru mannik. Cu toate acestea, principalele componente rămân neschimbate. Principala caracteristică a acestei plăcintă este înlocuirea jumătății de făină cu o manga. În plus, acesta include de obicei unul dintre următoarele produse: chefir, iaurt, lapte, iaurt sau smântână. Cel mai adesea bucătarii experimentați opresc alegerea lor pe iaurt. Cu aceasta, placinta se transforma in lux si moale, aluatul devine poros si se ridica bine.
Mannick pe iaurt poate fi preparat atât în formă pură, cât și cu tot felul de aditivi. Printre acestea se numără fructe, fructe de pădure, stafide, fructe confiate, brânză de vaci, semințe de mac și altele asemenea. Adăugați dulciuri și decorați tortul cu pudră de zahăr sau glazură de ciocolată.
Pentru a face un tort complet din mannik, după gătire ar trebui tăiat în două părți (peste) și ungeți mijlocul cu smântână, ciocolată sau gem.
Pe masă, mannikul este cel mai bine servit porțional pe bucată. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie răcit și tăiat în aceleași bucăți. Puteți decora o farfurie cu o cremă de menta sau fructe proaspete și presărați tortul cu nuci.
Secretele de gătit mannicul perfect pe chefir
Mannick pe iaurt este un desert simplu și iubit. Acesta poate fi preparat conform unei rețete clasice, sau suplimentat cu diverse aditivi de aromă. Secretul este cum să coaceți un mannic nu kefir, astfel încât totul să ajungă la cel mai înalt nivel, sunt împărțiți de experți culinari cu experiență:
Delicioase manichiură clasică pe kefir
Reteta clasica nu contine nimic in plus si poate servi ca baza pentru orice fantezii culinare. Ca rezultat al preparării, se obține o plăcuță satisfăcătoare și utilă. Conținutul caloric poate fi ajustat datorită conținutului de grăsime din kefir.
- Manka (croup) - 1 pahar;
- Făină - 1,5 pahare;
- Kefir - 1 pahar;
- Zahăr - 1 pahar;
- Ouă - 3 bucăți;
- Unt - 100g;
- Soda - 1 lingura.
1. Se amestecă amestecul cu kefir până se obține o masă uniformă. Lăsați o oră pentru a face ca manca să se umfle;
2. Beat ouale într-o farfurie adâncă, adăugați zahărul și biciul cu un blender sau manual. Se topește untul și se adaugă la farfurie;
3. Turnați amestecul rezultat într-un castron cu manga și kefir, adăugați sifon și făină. Se amestecă totul cu un mixer pentru a evita bulgări;
4. Lubrifiați vasul de copt cu unt sau margarină, frecați cu făină sau mango și împrăștiați aluatul în mod egal;
5. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și coaceți tortul cu 30-40 minute înainte ca crusta de aur să apară.
Interesant de la rețea
Manichiura magnifică pe kefir într-o multivarcă
Cea mai ușoară modalitate de a găti un mannic este să utilizați un multibar. Pentru a obține o plăcintă delicioasă și luxoasă, amestecați toate ingredientele și alegeți regimul potrivit.
- Manka (croup) - 1 pahar;
- Făină - 1 pahar;
- Kefir - 1 pahar;
- Zahăr - 1 pahar;
- Ouă - 3 bucăți;
- Unt - 100g;
- Vanilină - 10 g;
- Soda - 1 an;
- Praf de copt - 1,5 hl.
1. Manku cu iaurt se amestecă bine și se lasă timp de 30-40 de minute;
2. Se curăță ouăle și zahărul până se obține spumă albă;
3. Topiti untul (puteti in mod direct in multivark, apoi nu trebuie sa lubrifiati castronul din nou), adaugati ouale cu vanilina;
4. Conectați manga cu amestecul rezultat;
5. Adăugați pudră de copt și făină, amestecați;
6. Lubrifiați cratița cu multivar cu unt, turnați aluatul;
7. Porniți modul "copt" și lăsați să se pregătească timp de 65 de minute;
8. Luați tortul, tăiați în mijloc și ungeți cu gem sau smântână.
Tort de mancini cu kefir și mere
Adăugând o varietate de fructe și fructe de pădure în aluat, puteți face nu numai o plăcută gustoasă, dar și o plăcere utilă. Mannick cu mere (este carlotte pe un mango) este bine coapte, păstrând în același timp proprietățile sale utile și vitamine.
- Manka (cereale) - 2 cupe;
- Ouă - 2 bucăți;
- Făină - 30 g;
- Kefir - 150ml;
- Zahăr - 1 pahar;
- Mere - 3 bucăți (mediu);
- Stafide - 100g;
- Lemon - 1 bucată;
- Margarină - 100g;
- Unt - 20g;
- Breadcrumbs - 10g;
- Soda - 1 an;
- Sare - 1 vârf.
1. Se spală merele, se curăță și se toarnă, se taie în bucăți egale de mărime medie;
2. Se toarna gemul cu kefir și se lasă să se umfle o jumătate de oră;
3. Scoateți ouăle cu un mixer, adăugând zahăr. Margarina se topește, se răcește și se toarnă totul la barmaidă;
4. Grătați o jumătate de lămâie pe o răzătoare, clătiți stafidele. Adăugați la amestec;
5. Stingeți sifonul cu oțet. Se toarnă într-o plăcuță comună și se acoperă cu făină;
6. Se amestecă totul cu un mixer până când se obține aluatul mediu;
7. Se toarnă merele în aluat și se amestecă;
8. Ungeți forma încălzită cu unt și stropiți cu pesmet;
9. Puneți aluatul, raznavnjat;
10. Setați cuptorul la 180 de grade și coaceți tortul timp de o oră, verificând disponibilitatea cu un stick de lemn sau o potrivire.
Manichiura simpla pe chefir cu smantana
Această rețetă este un compromis în ceea ce privește modul de a face mannic - cu smântână sau cu kefir. Smantana dă tortului un gust delicat cremoasă, iar iaurtul este o formă luxuriantă și delicată.
- Manca (crupă) - 200g;
- Kefir - 1 pahar;
- Smântână - 1 pahar;
- Nisip de zahăr - 100g;
- Ouă - 2 bucăți;
- Unt - 20g;
- Vanilină - 10 g;
- Sare - 1 vârf;
- Praful de copt este de 10 g.
1. Se amestecă bine gratarul cu kefir și se lasă timp de 30 de minute;
2. Bateti oul cu un mixer, adaugati zahar in portii mici, aruncati un varf de sare;
3. Când apare spuma aeriană, adăugați vanilină și praf de copt la amestec;
4. Turnați totul într-un recipient cu manga și kefir. Se amestecă aluatul până se obține o masă uniformă groasă;
5. Ungeți tigaia (forma) cu unt, turnați aluatul pe el și puneți-l într-un cuptor preîncălzit;
6. Coaceți la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
Acum știi cum să gătești un mannic pe chefir cu o rețetă cu o fotografie. Bon apetit!