Castraveții cu pielea netedă sunt iubiți în țări precum Turcia, Spania și China. De acolo aducem astfel de fructe, în principal din soiurile timpurii. Castraveții au o "cămașă asiatică" - așa-numita piele netedă, fără cosuri și spini. Astfel de soiuri de castraveți pentru sărare și conservare nu sunt potrivite, dar pot fi folosite pentru prepararea salatelor.
De asemenea, în mod tradițional, crestem castraveți de alte soiuri, cosuri și spini. Adevărat, spinii în procesul de pregătire dispar, dar rămân cosuri. Aceste castravete sunt universale: sunt potrivite pentru salate și pentru conserve.
Castraveții cu cuticule netede sunt rar crescuți în țara noastră, dar fiecare cultivator de legume poate alege o plantă adecvată pentru creștere (în funcție de scop): cu sau fără spini.
De regulă, numai castraveții tineri au spini, crescând la dimensiuni mari de castraveți coapte, tusele cad.
Aceasta este pentru ca animalele să nu mănânce fructe mici, deoarece semințele lor nu au ajuns încă la maturitate și nu sunt potrivite pentru transfer. Știm cu toții cum să răspândim semințele de plante la păsări și animale.
Există, cu siguranță, soiuri individuale crescute în mod artificial de castravete, care până la maturitate sunt înțepător, dar este rezultatul selecției.
Cu privire la utilitatea și bunătatea vorbirii este dificilă.
În opinia mea, castraveții tineri prăjiți sunt mai sănătosi, iar gustul lor este bogat. Un castravete netede, desi o priveliste frumoasa, dar "carnea" este un fel de lemn si nu exista nici un gust in el.
Din nou, este mai bine să alegeți sărate tineri (cu prickles negru), ele sunt bine păstrate.
În general, dacă mediaștiți toți indicatorii, atunci în favoarea castraveților bolniți, există mai multe argumente.
Soiuri diferite.
De ce rareori vedem pe rafturile de castravete netede?
Pentru că sunt luate din Orientul Mijlociu. Și nu-i plac castraveții cu cosuri, deci nu sunt crescuți. De ce, pentru că piața locală care nu pune în aplicare, și de transport mai bine tolereaza castraveții netede, care nu raneasca țepi reciproc.
castravete Prickly în magazine și piețe par mai aproape de vară, dar aceste castraveți au în creștere locală undeva aproape de seră. Noi Krasnoiarsk denumit „Masha“, chiar dacă eu cred că soiurile de mii de castravete înțepător.
Rușii, de fapt, iubesc tocmai castraveții bolniți, iar tuberculii în popor au fost chiar numiți "cămașă rusă".
Pe pat, am văzut doar rătăcit, și sunt atât de bătrâni încât mâinile blânde să le rupă rănit! M-am verificat. Dar, când rupeți, până când ajungeți în bucătărie, vă spălați, spițele dispar, există cosuri obișnuite, la care suntem cu toții folosiți.
În magazine sunt vândute castraveți destul de netede - cel mai probabil, este o varietate atât de mare, dar au existat spini pe ele atunci când erau pe pat, nu putem afla :-) prea mult timp înainte de a ajunge la masa noastră!
Este mai util decât. Oricare ar fi acestea, orice soi cultivat fără îngrășăminte și pulverizare va fi util!