Practic, în fiecare țară există tradiții legate de utilizarea ceaiului. Dar, abstractizând de la ritualurile naționale specifice, puteți distinge mai multe reguli de etichetă asociate cu consumul de ceai.
Ceaiul este servit în cupe cu farfurioare sau în pahare, introduse în suporturi pentru pahare și puse pe plăcinte. Suprafața de ceai nu trebuie să ajungă la marginea paharului sau a sticlei la 0, 5-1 cm. Atunci când servesc cești de ceai sunt plasate în fața oaspeților, astfel încât cana sau suport pentru pahare stilou a fost îndreptată spre stânga. Pe fiecare farfurie sau pe o placă se află o lingură de ceai, îndreptată în direcția opusă față de mânerul cupei sau a suportului pentru pahare.
Când serviți ceai pe masă, puneți și un bol de zahăr cu pensete sau o lingură pentru a vărsa zahărul. În consecință, dacă zahărul este servit sub formă de bucăți, atunci folosiți pensetă, iar dacă există zahăr pe masă, se aplică cu ajutorul unei linguri. În plus, gemul sau gemurile pot fi servite cu ceai. În castron de tratează și pune o lingură și o cupă este plasat lângă un teanc de puncte de vânzare, numărul care trebuie să corespundă în mod normal numărul invitaților. Dacă se dorește, trebuie să luați ieșirea din stânga din stivă, mana dreapta folosind o schimbare de desert lingura numărul necesar de blocaje în priză, lingura este returnat la locul, și a pus soclul de pe partea dreaptă a ceașca. Dacă este blocat cu pietre, atunci se recomandă să se răspândească oasele farfurii de ceai cu ajutorul unei linguri de ceai. La o vizită nu se recomandă să puneți gem în ceai. La domiciliu, acest lucru este permis.
Se amestecă zahărul cât mai liniștit posibil. După ce ați amestecat zahărul, trebuie să încercați ceaiul cu o lingură și numai atunci să întoarceți ceștila cu mânerul spre dreapta, să o luați de mâner cu mâna dreaptă și să beți în gume mici.
În nici un caz nu poți sufla pe ceaiul fierbinte, este indecent. De asemenea, nu se recomandă să beți ceai cu o lingură. Dacă ceaiul este prea fierbinte, este bine să așteptați până se răcește.
În cazul în care lamaia este servită la ceai, este tăiată în plastic subțire și servită pe o farfurie separată. Apoi puneți o furculiță pentru a trece lamaia în cupe. Nu mâncați lamaie după terminarea ceaiului și puneți crusta înapoi într-o ceașcă sau farfurie. Acest lucru nu corespunde regulilor etichetei.
Oaspeții pot beneficia de ceai cu lapte sau cu cremă. În acest caz, ceașca este umplută cu ceai pentru 2/3 sau 3/4 din volum și se adaugă lapte sau smântână. De asemenea, pe masă au fost servite lapte sau cremă caldă în lapte special.
Dacă se servește un tort sau un tort pentru ceai, se plasează o placă de desert pentru fiecare oaspete din partea dreaptă a cupei. Dacă nu, atunci puteți folosi un ceai sau o gustare. Pentru fiecare oaspete pune de asemenea un furculiță și un cuțit de desert. La tortul de biscuiți se servește doar o lingură de desert. Tortul este mâncat cu un cuțit și furculiță, în timp ce cuțitul este așezat pe o parte a plăcii.
Și, în final, un pic despre regulile de preparare a ceaiului. Pentru a prepara un ceai delicios, parfumat, trebuie să aveți un ceainic bun și o ceașcă bună. Ceainicul trebuie mai întâi să fie umezit cu apă fierbinte, apoi se toarnă cantitatea necesară de ceai uscat. Norma obișnuită la prepararea ceaiului este 1 linguriță. pentru 1 ceasca + o alta lingurita. Completat un ceai uscat ceainic este turnat aproape o apă fierbinte de fierbere la 1/3, în această stare, ceaiul este ținut timp de 1 minut. sub un capac închis, apoi turnați apa rămasă. După 3-4 minute. ceaiul este gata. Este adevărat că nu este obișnuit să serviți ceai în același ceainic în care a fost preparată. Pentru a alimenta masa, se mai foloseste un alt vas de ceai preincalzit, din care se toarna ceaiul in cupe. Este necesar să se respecte cu strictețe timpul de fabricare a berii, ca și în cazul în care „nu doderzhat“ ceai, aroma sa nu este dezvăluit complet, iar în cazul în care „exagera“ va căpăta un gust amar.
Ultimele știri
De la creatorii clubului popular "Wakestyle" din Primăria Crocus și de la o serie de proiecte de club, este prezentat un nou proiect unic de restaurant-plajă, cu o verandă de vară și bucătărie europeană numită "Barul de acoperiș".
Restaurantul incorporează cu succes principalele tendințe inerente în timp reflectat în numele său. La începutul secolului al XX-lea, Rusia se gândea la continuarea dezvoltării sale, și anume, dacă ar rămâne o putere europeană sau ar deveni o țară estică
Holdingul premium, care a introdus Petersburgul la bucătăria japoneză corectă în primul său restaurant Ginza, sa întors la tema preferată și a deschis Ginger.
interesant
Oamenii cheltuiesc 1.000 miliarde de dolari (dacă este mai exact - 1, 5-2 trilioane de dolari pe an) pentru alimentele din restaurante. Majoritatea acestor bani se concentrează în SUA, cea mai mică parte - în Europa și Asia.
În orașul chinez Chongqing (Chongqing), a deschis un restaurant neobișnuit, simulând avionul Airbus A380 (Airbus A380).
Bucătăria japoneză va conduce într-o zi lumea după ce călătorii l-au ales ca a treia bucătărie națională preferată, potrivit unui nou sondaj la nivel mondial de la hotel.