Ideea de a creste ciupercile de stridii nu ma deranjat mult timp. Dar de fiecare dată când accesul la internet și că a citit că necesită aproape condiții de laborator, temperatură constantă și umiditate, miceliu bun, etc înțeleg că aceste costuri vor fi rambursate numai dacă este crescut de stridii în cantități mari de vânzare, dar pentru ei înșiși pentru a crea astfel de condiții nu sunt într-adevăr. Așadar, am cumpărat ciuperci de stridii pe piață și, odată ce au aruncat picioarele, care nu sunt foarte potrivite pentru mâncare sub ciocan, nu este doar de la FIG să facă. Câteva zile mai târziu nu am fost prea leneș să privesc acolo și am văzut că resturile de ciuperci de stridii au început să se extindă. Încurajată de această descoperire, am comandat Internetul cu bastoane cu miceliu veselok, besyat și shiitake. Apoi a urmat o procedură plictisitoare de prăjituri, pe care le puteți citi în altă recenzie. Ca rezultat, cana de stridii de pe ciocan nu a început.
Apoi am devenit interesat de cum să crească un miceliu de ciuperci de stridii. Din nou, ați dat peste internet faptul că aveți aproape nevoie de un laborator, de o sterilitate teribilă, de un dispozitiv de sterilizare, de ciuperci de spori de ciuperci și de bla bla.
Ei bine, cel puțin am aflat că miceliul este crescut pe boabe. N-am avut nici boabe, dar era ovaz, de unde sunt bucătar-șef pentru curățarea ficatului. În general, l-am gătit supă și a luat în ovăz fierte răcite (ovăz, nu fulgi de ovăz) a pus o pungă obișnuită de plastic transparent, au aruncat picioarele stridii și plasate în apropierea cazanului de gaz (este cel mai cald loc. Undeva în jurul valorii de + 23). Pachetul nu zavyazyvala.I sincer eu nu cred că ochii mei când ziua a început picioarele stridii mohnatenkie, și după 10 zile de cereale prea mare, cu floare albă, care este tocmai miceliul. Cel mai important lucru într-o diluție de miceliu este boabe bine gătite, astfel încât o jumătate de oră, probabil, sau chiar două, pentru că atunci eu sunt leneș atât de mult să fiarbă și mucegai miceliu a apărut și a trebuit să fie aruncat afară.
Așa că am avut un miceliu, trebuia să-mi dau seama unde să-l semene. Floare de floarea-soarelui nu am gasit, asa ca am cumparat un pachet de paie pentru 130 de ruble. Apoi a fost necesar să se dezinfecteze paiele. Pentru a face acest lucru, am luat o oală mare, am pus paie, am turnat apă și, după fierbere, a gătit încă o oră și jumătate.
Apa din sticlă, paiele erau reci, pachetele erau aduse în casă. A scuturat paiul din pachet intr-o alta punga si a pus un strat de miceliu si un strat de paie in straturi. Apoi, strâns strâns, legat și pus pungile deasupra celuilalt aproape ca un cazan cald. Apropo, trebuie să faceți găuri pe laturile cuțitului, astfel încât miceliul să poată respira. Pe bune este necesar să punem ceva greu pe parcela superioară, astfel încât paiele să fie cât mai strânse posibil.
O lună mai târziu, pachetele de paie au fost îngroșate cu un miceliu și rudimente de ciuperci apărute în tăieturi. Le-am făcut imediat în afara seră, în cazul în care nu a plouat, apoi a stropit pereții înșiși ciuperci de aspersoare, lucrul cel mai important în acest caz este să nu exagerați, astfel încât apa nu este turnat în pachet.
Și mai am ciuperci de stridii. Cu un pachet de greutate de aproximativ 4 kg. în primul val am tăiat 950 de grame. iar din al doilea aproximativ 800.
Dar acest lucru nu am oprit, am fost prea leneș să crească miceliu și am început să bag cu nerușinare și despicably bucăți de ciuperci stridie chiar în pachete cu paie și, de asemenea pachete zarostaet, dar adevărul este motivul pentru care randamentul în primul val a fost mai mic. Poate că este cu adevărat mai bine să semănați un miceliu sau ar putea fi mai cald până când s-au scos pe stradă și, prin urmare, randamentul a scăzut.
Dar, însumând, pot spune cu siguranță că puteți crește o stridii fără cheltuieli și probleme speciale. Snop de paie ajunge undeva în jurul valorii de 20 de saci de paie (nu știu, am ambalat încă nu au terminat), cu miceliu nu poate deranja și arunca doar în bucăți de paie fierte picioare stridii că și așa nu sunt potrivite pentru produsele alimentare, deoarece . gros și prost prăjit, bine, și să facă o seră de nu foarte de înaltă calitate și pulverizare atunci când temperatura pe stradă este de peste 10 de grade. În general, vă recomand să începeți însămânțarea unei stridii cu o lună înainte ca vremea să fie de la +5 la +15 grade. Din înghețuri de la -7 stridiile mele nu au salvat chiar garajul, au înghețat acolo și nu au mai crescut. De asemenea, sala era acoperită de zăpadă, dar de când zăpada mergea la 0 sau -1 grade sub zero, înghețul nu îngheța, se pare că pământul era încă cald.
Important: pungile trebuie ținute departe de mucegai, tk. ea îi urcă repede și le strică întregul miceliu. În mod personal am câteva pungi de la mucegai. deoarece casa noastră este umedă și mucegăită pe pereți, dar lângă cazan nu este acolo, este uscată. Și încă un dăunător cu care este pur și simplu imposibil de luptat este o zbuciumă de fructe care se trezește în primăvară și de unde este luată atât în casă, cât și pe stradă. Prin urmare, dacă observați că muștele s-au trezit din hibernare, nu pierdeți nici măcar timpul și nu plantați ciupercile de stridii. Totuși, această infecție va ajunge și va popula pungile, verificate în mod repetat.
În general, cu 7 pachete pe care le-am cumpărat +5, am luat patru borcane de jumătate de litru, supă prăjită de carne de vită, înghețată pentru vară. Familia noastră de doi adulți și un copil a fost suficientă pentru o cireșă, bine, adevărul era încă luni reci.
Prin modul în care am uitat să spun, din nou, am încercat să planteze ciuperci stridie pe cioturi, pentru ca acesta să fiarbă cioturi, să sape o groapă, a pus piesele pe stridia de jos, au pus cioturile și îngropat. Adăpate, dar nu are sens, după un timp au devenit mucegăite, deși am fiert mult timp, dar aparent mucegaiul a zburat din mediul înconjurător. Deci, dacă vă este frică să planteze stridii ciuperci în grădină, astfel încât acestea să nu infecta copacii, nu vă fie frică, am încercat să pun pe cioturi putred și proaspete, a fost nr.
De asemenea, am visat la creșterea campionilor, în acest scop am făcut compost toată vara, gunoi de grajd amestecat cu paie, astfel încât să putrezească. Recent am pus compostul rezultat într-o oală, s-au zdrobit campioni acolo, dar, din păcate. au început să putrezească. se pare că ciupercile sunt plantate doar cu miceliu sau am făcut ceva greșit. Dar ideea cu șampiunele ma ars afară.