Robusta arbori de cafea sau cafea congolezi, mai rezistente la boli și mai puțin fanteziste în condiții care cresc în văile de până la 600 de metri deasupra nivelului mării, la temperaturi de 24 și mai sus. Cafeaua este mai bogată în cafeină decât Arabica, are un gust amar. Dacă aveți nevoie de cafea să se trezească și să ofere energie pentru intreaga zi, este Robusta vi se potrivesc perfect.
În plus, merită să știți despre astfel de soiuri de cafea precum Liberica și Excel. Ca soiuri independente, aceste tipuri de cafea nu sunt folosite din cauza calităților scăzute ale gustului, dar sunt mult mai aromate decât Arabica, de aceea ele sunt adesea folosite în amestecurile de cafea.
Recent, un tip special de cafea, "Kopi Luvak", este destul de popular. Caracteristica principală a acestuia este specificitatea prelucrării, cafea trecând printr-un lanț alimentar grație unui animal mic, musanga. Sucul gastric de musang îmbogățește cele mai bune boabe pe care animalul le alege, cibetina, care dă culturii o aromă specială, apreciată de admiratori și aromă. Acest soi este considerat unul dintre cele mai scumpe.
Proprietățile aromatice ale cafelei nu se limitează la un singur fel, există diferite arome naturale, aditivi aromatizanți din citrice, amestecuri florale și fructe.
După ce ați decis exact ce doriți să cumpărați o băutură, ce proprietăți ar trebui să aibă și ce fel de cafea se potrivește cel mai bine, puteți alege un soi care să vă satisfacă nevoile și să răspundă dorințelor dumneavoastră.
Înregistrați-vă sau conectați-vă cu numele dvs. de utilizator dacă sunteți deja înregistrat.