5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

Mai multe informații pe această temă: Ce să gătești pentru Anul Nou

Sfecla de sfecla

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

RECIPIREA FRUCTELOR DE ALBINE

Ce aveți nevoie:
(pentru 6 porții)
6 sfecla mica de dimensiuni mici
150 g brynza moale
1 linguriță coaja de lamaie
2 cuișoare de usturoi
1 avocado
1 linguriță smântână groasă
1 linguriță suc de lamaie
sare, piper proaspat macinat - la gust
verde - pentru decorare

6 frigărui din lemn

Cum să gătesc sfeclă roșie:

1. Sfeclă roșie fiartă într-o foaie uniformă sau coaptă până se pregătește. Se taie și se taie în felii de grosime de 3-5 mm. Sare și piper la gust.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

2. Brynza amestecată cu coaja de lămâie, usturoi tocat și piper măcinat.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

3. Îndepărtați pulpa de avocado cu o lingură, adăugați smântână, piper măcinat și mash cu o furculiță.

Dacă ați cumpărat un avocado tare, puneți-l peste noapte pe o baterie caldă, cu un șervețel. În dimineața, fructul va deveni mai moale.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

4. Să așezăm pe fiecare sfărâmă de sfeclă puțin din umplutură, având ca bază cea mai largă, astfel încât brazii să se dovedească stabili.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

5. Fixați banda de hering rezultată cu ajutorul unui bivol. Fotografia arată procesul în sine, bîzîitul trebuie scurtat în prealabil.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

6. De asemenea, crema pentru umplutura poate fi sigilată cu o pungă de cofetărie.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

7. Sezonați copacii de Crăciun pregătiți cu piper și împodobiți cu ierburi proaspete.

Salată de orez cu ficat

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

RICE SALAD RECIPE WITH LIVER

Ce aveți nevoie:
(5-6 porții)
1 lingura. orez aburit
500 g ficat de vită (pentru un gust mai delicat, ficatul de vită poate fi înlocuit cu carne de vită sau pui)
4 oua fierte
200 g de brânză tare
200 g de porumb conservat
făină - pentru gătit
ulei vegetal - pentru prăjire

Cum sa faci o salata de orez cu un ficat:

1. În pregătirea ficatului, există mai multe secrete care vor ajuta să fie moi și suculent.

Ficatul trebuie să aleagă întotdeauna proaspăt, nu congelat.

Curățați ficatul cu apă clocotită și lăsați-l imediat în apă rece. Cu un cuțit, scoateți filmul exterior, înmuiați în lapte timp de 1 oră. Tăiați ficatul în bucăți de 1 cm grosime, nu sare, se rostogolește în făină.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți bucățile de ficat, prăjiți timp de aproximativ 30 de secunde și întoarceți-vă. Apoi, prăjiți din nou ficatul timp de aproximativ 1,5-2 minute pe fiecare parte.

Este important ca uleiul să fie fierbinte. În acest caz, ficatul formează imediat o crustă, care ține tot sucul din interior. Ficatul este gătit la foc mediu până când sucul devine roșu în loc de roșu atunci când este străpuns.

3. Fierbeți ficatul gătit pe un prosop de hârtie și uscați cu un țesut pentru a absorbi excesul de ulei.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

4. Răciți ficatul cu o răzătoare mică.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

5. Simultan cu prepararea ficatului, fierbeți orezul până când se fierbe și clătiți cu apă rece.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

6. Scurgeți lichidul din porumb.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

7. Ouă împărțite în proteine ​​și gălbenuș, grătar separat pe o răzătoare fină.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

8. Răstește brânza pe o răzătoare fină.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

10. Adăugați sucul de lamaie la gălbenușul bătut și bate ușor.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

11. Continuând să bateți amestecul de ouă-lămâie, adăugați o scurgere subțire de ulei vegetal și bateți amestecul până la consistența dorită.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

Lăsați în frigider timp de 2-3 ore și, înainte de servirea la masă, decorează cu verdețuri.

"Creveți pe pernă de zăpadă" salată

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

Dacă credeți că, în timpul sărbătorilor de Crăciun la figură, puteți trage plug, și deja pregătește mental pentru a merge pe o dieta dupa pauza de iarna, aceasta salata cu creveți este ceea ce va scuti de la zilele de post foame. Este o astfel de doză de șoc de proteine, care, chiar și combinarea cu sos pentru salată, vă puteți permite în condiții de siguranță pentru servire plăcere gastronomică, fără a se gândi la consecințe.

Salata este un vis din seria "ce să mănânci pentru a pierde în greutate".

RECIPIREA SALAD "SHRIMPS ON SNOW SEX"

Ce aveți nevoie:
(pentru 4 porții)
200 g de brânză tare
4 oua fierte
400 de grame de creveți
1 oală de salată

sos:
7 ouă de prepeliță
150 ml de ulei vegetal
1 linguriță muștar
1 linguriță zahăr
pinch de sare
suc de 1 tei
coriandru și marar - la gust
piper proaspăt măcinat
coaja de cal

Cum să pregătiți o salată "Creveți pe o pernă de zăpadă":

1. Îndepărtați brânza sau tăiați în tăiței cu un cuțit special de fructe.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

2. Ouă împărțite în proteine ​​și gălbenuș, grătar.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

Salata-gustare sau chiar un desert de salată - acest fel de mâncare este radical diferit de multe salate obișnuite. Brânza picantă cu mucegai se combină improbabil cu nuci prăjiți în caramel, note perle abia perceptibile și balsamică. Gourmet-urile, alegerea ta!

SANATUL SALAD PICANT NOU CU OREZ

Ce aveți nevoie:
(pentru 4 porții)
2 pachete de spanac proaspăt (pot fi înlocuite cu orice salată de frunze sau salată)
150 g de brânză cu mucegai (am folosit cea mai democratică opțiune ieftină)
2 pere
1 lingura. nuci
2 linguri miere
0,5 linguriță ulei vegetal

Umplutura:
200 g iaurt natural
3 lingurițe. mustar de muștar
1 lingura. oțet balsamic

Pereții pentru această gustare sunt mai bine să aleagă destul de ferm, dar maturi și moderat dulci.

Dar nucile din caramel nu ar trebui sa fie inlocuite cu materiile prime tocate, pentru ca ele sunt a doua cea mai importanta componenta dupa branza cu mucegai.

Cum să pregătiți o salată picantă de Anul Nou cu o răsucire:

1. Puneți piulițele pe o tigaie fierbinte și, amestecând rapid, prăjiți pe foc mediu până când apare o aromă caracteristică plăcută. Aveți grijă ca nucile să nu ardă.

2. Turnați mierea în tigaie și amestecați cu grijă piulițele. Continuați să prăjiți până când fructele cu coajă lemnoasă dobândesc o nuanță frumoasă de caramel și luciu. Întregul proces vă va dura 1-2 minute.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

3. Puneți piulițele pe o placă unsă cu ulei vegetal. Încercați să aranjați piulițele astfel încât să nu se atingă unul de celălalt și atunci când se răcesc, nu se vor lipi împreună.

4. Tăiați pere în felii subțiri, rupeți brânza în bucăți mici.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

5. Pentru umplere, amestecați iaurtul, balsamul și muștarul.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

6. Desprindeți spanacul și puneți-l pe o farfurie. Puneți perele, brânza și nucile și serviți separat sosul.

5 noi salate la modă pentru noul an, rețetă

7. Salata de picant de anul nou cu o poftă de mâncare este gata!

Sarbatori fericite, pace, bine si prosperitate!

Articole similare