Pui gătit în sos de ciuperci
După ce ați pregătit acest fel de mâncare, încă o dată sunteți convins că carnea de pui delicată și ciupercile se potrivesc perfect, puteți spune că acest cartier a devenit un clasic în orice fel de mâncare nu sa întâlnit.
1,5 - 1,6 kg. carnea de pui sau părțile sale (picior, coapse, piept),
500 gr. cartofi proaspeți,
500 ml. cremă 10%,
3-4 catei de usturoi,
60 gr. unt,
1 lingura. lingura de făină,
pinch de nucsoara,
sare, piper la gust.
Mod de preparare:
1. Spălați puiul sau părțile sale, tăiați în bucăți mici și uscați cu un prosop de hârtie.
3. Adăugați puiul prajit într-un cazan sau o scoică, sare, piper, adăugați 100 ml. apă sau vin alb uscat, acoperă cu un capac și se pune pe căldură scăzută timp de 30 până la 40 de minute. În cazan puteți adăuga un cartof de usturoi tocat.
5. Într-un castron cu fundul gros, topiți untul rămas și prăjiți timp de 30-40 de secunde de făină, scoateți-l din farfurie și amestecați constant frisca cu ciuperci.
Bon apetit!
Încearcă să gătești o plăcintă destul de simplă cu pui și ciuperci.
Am recomandat să încercați:
