Oțet de cidru de mere în gătit
Oțetul de cidru de mere este foarte des folosit în gătit, în special în bucătăria engleză și americană.
Dacă mănânci otet de cidru de mere atunci când pregătești diferite feluri de mâncare și îmbrăcați-vă cu salate, asigurați-vă personalului și membrilor familiei toate substanțele utile care sunt conținute în acest produs minunat.
Dacă adăugați oțet de cidru de mere atunci când gătiți varză sau legume, ele vor deveni mai moi și vor fi mult mai bine absorbite de organism. În plus, otetul de mere de cidru își va îmbunătăți gustul. Dacă trebuie să păstrați o pasăre sau o carne de vită în frigider timp de câteva zile, înfășurați carnea într-o cârpă umezită cu oțet de cidru de mere, diluată cu apă într-un raport de 1: 1. Datorită acestui fapt, carnea va fi mai bine conservată și va deveni mai delicată.
Dar cum puteți găti o friptură delicioasă: amestecați o cantitate egală de oțet de cidru de mere și de bulion de carne și fierbeți acest amestec. Apoi răciți-l, puneți bucăți de carne în ea timp de câteva ore. Apoi gătiți friptura, ca de obicei. Tăiați entrecota într-un amestec de ulei vegetal, oțet și usturoi tocat timp de 2 ore, ocazional transformându-le peste.
Pentru a vă asigura că merele proaspete și ciupercile curățate nu se întunecă, puneți-le în apă, adăugând o oțet mic de cidru de mere.
Cartofii brute purificate nu se vor întuneca dacă sunt puse într-un borcan de sticlă și se toarnă oțet diluat de mere de cidru, dar a doua zi trebuie folosit.
Proprietatea de oțet - evaporarea, pentru a distruge mirosurile neplăcute ascuțite - utilizați atunci când gătiți pește, pentru aceasta, într-un fel de mâncare sau supă de pește, adăugați un pic de oțet. Același efect se obține dacă se varsă oțet pe pește crud, ceea ce va slăbi nu numai mirosul de pește specific, ci va înmuia, va gusta, va întări structura țesutului și va păstra culoarea sa naturală.
P.S. Centrele de slăbire care fac parte din Asociația VITA, folosind metoda eficientă a lui Semenov, vor ajuta la reducerea greutății fără epuizarea dietelor și, cel mai important, pentru a elimina motivul psihologic al acumulării sale.
Postări populare:
