În acest an, a fost colectată o recoltă record în cea mai nouă istorie a Rusiei. Și nu numai boabe. Beneficiile pentru consumatori sunt evidente. O recoltă bună va conține, în parte, creșterea prețurilor și, după cum a menționat ministrul Agriculturii, Alexander Tchachev, "dacă mai devreme pe rafturi existau 20% din producția internă și 80% importate, acum acest raport sa schimbat din contră".
Profitul suplimentar pe care agrarii le-ar putea colecta, "mânca" prețuri scăzute pe piața mondială și creșterea costurilor. Fotografie: Depositphotos.com
În același timp, întrebarea reală rămâne: ce vor primi agricultorii ca rezultat al recoltei.
Cereale: banii trecutului
Producătorii ruși au recoltat o recoltă de cereale record. Volumele finale proiectate sunt de la 110 la 118 milioane de tone, a raportat Ministerul Agriculturii. Cu toate acestea, profitul suplimentar pe care, se pare, economia rusă poate primi, va "mânca" costurile crescute și prețurile scăzute pe piața mondială. „Producătorii de cereale au primit anterior beneficii ca urmare a devalorizării rublei acum acest efect are loc, de producție la creșterea costurilor, în calitate de furnizori de mașini, semințe, îngrășăminte și produse de protecție a culturilor este ridicată treptat prețul.“ - a declarat directorul executiv al „SovEkon“ Andrei Sizov.
În plus, există probleme cu calitatea cerealelor. „O parte din grâu pentru hrana animalelor care nu corespund standardelor, și anume umed, încolțite Astfel de agricultori sunt de vânzare bunuri în primul rând, la un preț redus.“ - a spus expertul Institutului conjuncturală a pieței agrare Evgeny Zaytsev.
În plus, este posibil să se reducă prețurile și cerealele de calitate din cauza afluxului de volume mari de bunuri pe piață. Adevărat, având în vedere acest scenariu, fermele din anii precedenți au încercat să-și achiziționeze propriile capacități de depozitare a cerealelor, astfel încât să poată fi așteptate condiții favorabile de vânzare. "Producătorii agricoli preferă acum să rămână cu un produs lichid și să adere la grâu de înaltă calitate, așteptând condiții favorabile", a spus Evgheni Zaitsev. Costul pâinii din magazine nu va fi în mod decisiv afectat de aceasta, deși o recoltă decentă, desigur, ar trebui să conțină creșterea prețurilor.
Bovine rămase în urmă
Între timp, crescătorii nu a prezice o scădere a prețurilor la produsele alimentare. „Hraneste costurile de grâu în acest an la fel de mult ca și în trecut, la o scădere semnificativă a costurilor pentru hrană nu sunt condiții, în ciuda avantajelor de randament ridicat pot fi obținute numai companiile mari care cresc propria lor porumb pentru producția de furaje ..“ - subliniază Eugene Zaitsev.
Cu cât mai mult, cu atât mai bine
Producătorii mici, agricultorii, cooperativele agricole, fermele private contribuie, de asemenea, la randamentul global. Numai fermele personale cu timp parțial produc peste 70% din cartofii din țară, citează datele din Uniunea cartofilor. Apropo, cu producătorii mici, producătorii mici au mai mult succes decât fermele mari. Oriunde tehnologia se înțepa în noroi, oamenii cu lopate pot recolta întreaga cultură în câmpul lor mic.
Este adevărat că cartofii sau legumele cultivate în ferme personale cu timp parțial sunt consumate în cea mai mare parte aici, iar excedentele sunt vândute la târguri sezoniere. Fermele mici de crescătorie, deși produc aproximativ jumătate din cantitatea totală de lapte și aproximativ un sfert din volumul total de carne din țară, nu sunt afectate în mod special de piață. Un nivel scăzut de mecanizare, productivitate scăzută a forței de muncă conduc la o rentabilitate scăzută. Ca urmare, parcelele subsidiare personale, fermele și cooperativele agricole nu pot reduce prețurile pentru produsele lor pur și simplu nu pot. Prin urmare, pentru a influența cu adevărat prețurile și pentru a oferi o oportunitate de a câștiga mici fermieri, trebuie să le facilităm accesul pe piață și, de acum înainte, să planificăm mai bine distribuirea culturii.
Cine conduce prețurile?
Mai sunt multe
Baza pentru costul alimentelor, explică experții, constă nu numai în recoltă. De asemenea, grav afectate de costurile legate de logistică, utilități, închirierea spațiilor și alte costuri ale producătorilor, prelucrătorilor și comercianților.
Costurile cresc în toate părțile, dar nu va exista o creștere rapidă a costului alimentelor în comerțul cu amănuntul. Unul dintre factori este scăderea veniturilor populației. "În ultimul an, consumul de carne în țară a scăzut de la 75 la 68 de kilograme pe an pe cap de locuitor", spune directorul fermei de stat din Moscova, Pavel Grudinin. Într-o astfel de situație, pentru a vinde bunurile, cineva va trebui să-și sacrifice marja.
Comertul presa asupra furnizorilor de produse agricole: amenzile cresc, reducerile sunt anulate
"Retailerii vor exercita presiuni asupra furnizorilor, producătorii fiind cea mai vulnerabilă legătură", a declarat Alexander Korbut, vicepreședinte al Uniunii de cereale ruse. In ultimii ani, spune un reprezentant al Uniunii de cartofi Tatyana Gubin, cultivatorii de cartofi au simțit înăsprirea politicii fiscale din partea lanțurilor de retail - a crescut cerințele pentru aspectul exterior al produsului, în creștere prime și penalități sunt anulate reduceri. "Agricultorii plătesc pentru tot, dar în cele din urmă este trecut la consumator", - spune Tatiana Gubina. Cercul se închide, din cauza creșterii prețurilor, activitatea cumpărătorilor continuă să scadă.
"Daca inflatia globala in tara va fi de 5-7% pe an, atunci aproximativ aceeasi suma va fi inflatia alimentelor", spune Andrei Sizov, director executiv al SovEcon. Alexander Korbut este de acord cu el: "Prețurile la alimente vor crește într-o inflație generală de plus sau minus 2 procente."
Cu toate acestea, este puțin probabil ca o astfel de tendință să contribuie la creșterea producției agricole. Pentru ca recolta să beneficieze de economie, alimentele produse trebuie să fie bine căutate de clienții finali din țară. "Este necesar să stimuleze consumul de alimente de către populație și prin subvenții acordate fermierilor pentru a asigura prețuri corecte și acceptabile pentru produse", a spus Pavel Grudinin.
Infografice WG: Leonid Kuleshov / Angelina Zhukova