Ciorba de legume cu cartofi
Bulbul și morcovii curăță, se destramă. Încălziți cazanul, toarnă în el 4 linguri. linguri ulei vegetal. Se prăjește ceapa, se amestecă până se obține maro auriu. Aruncați morcovii, lăsați-l timp de cinci minute. Spălați 6 cartofi, curățați, tăiați bucățile. Spălați câteva ardei bulgari tăiați în benzi. Într-o cratiță, trimiteți cartofi, ardei și dovlecei, amestecați, acoperiți, trageți un foc liniștit. Se toacă până când cartofii sunt gata. Grind 4 cuișoare de usturoi, spală 3 roșii. Se adaugă roșiile, se amestecă, se toacă timp de 5 minute. Puneți usturoiul, sare, fierbeți, opriți. Lăsați vasul timp de zece minute, pentru a se lipi. Garnitură cu verdeață.
Coaceți cu dovlecei și cartofi
Ceapa tăiată în jumătăți de inele, grătarul morcovilor. Coaja de zucchini, se destrama, Cartofi de coaja. Pregătiți sosul: amestecați usturoiul, condimente, sare cu piper, turnați apa, amestecați. În oală, puneți cartofii, dovleceii, ceapa cu morcovi, turnați sosul. Cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, adăugați un strat de brânză și un strat de brânză tare.
Ciorbă de legume: rețetă cu cartofi.
Spălați două vinete, tăiați-le în felii. Cercurile pregătite sunt transferate într-un castron, se adaugă sare, se amestecă, se lasă timp de 20 de minute pentru a obține amar. Se curăță ceapa și morcovii. Spălați vinetele, răsuciți excesul de umiditate. Se încălzește tigaia, se toarnă câteva linguri de ulei vegetal. Pe un ulei fierbinte pui cercuri de albastru. Îndepărtați legumele finite, prăjiți următoarea porție. Se adaugă morcovi și ceapa, se pun trei minute într-un incendiu liniștit. Scoateți tigaia din căldură. Se fierbe fierbătorul. Curățați și spălați 4 cartofi tăiați în felii. Puneți mai întâi felii de cartofi în kazanok. Se adaugă restul de legume, sare, piper. Se fierbe, acoperiți, reduceți focul la minimum, scos.
Rețetă pentru tocană cu dovlecei și cartofi.
- cartofi - 450 g
- dovlecel - 680 g
- ardei roșu
- rosii - 420 g
- tocat usturoi - 3 buc.
- ulei de măsline - 155 g
- sare
- piper negru
- patrunjel frunze
- uscate oregano-lingurita
- apă fierbinte - 155g
Porniți cuptorul, încălziți-l la 190 de grade. Spălați dovlecelul, rumeniți-le în felii, transferați-le într-un vas rezistent la căldură. În formă pune cartofi, ceapă, usturoi, condimente, roșii, amestecați cu atenție. Se toarnă legumele cu apă fierbinte, ulei de măsline, se presară oregano. Distribuiți masa în partea de jos, presărați cu condimente. Se pune într-un cuptor încălzit, se lasă timp de 30 de minute, se presară cu patrunjel, se toarnă puțină apă. Puneți tava din nou în cuptor, gătiți vasul timp de încă o oră. Creșteți temperatura la 200 de grade. Coaceți până când cartofii sunt gata.
Rețeta cu pui.
Vinete tăiate în felii, puse pe fundul mucegaiului. Ardeiul dulce de semințe, tăiat în fâșii. Tăiați roșiile proaspete în cuburi. Desfaceți două becuri decojite cu inele. Curățați cartofii și le tăiați în bucăți mici. Toată sarea. 800 de grame de pui întregi pot fi dezasamblate în bucăți separate, puse pe partea de sus a legumelor. Sare de carne, presărați cu usturoi tocat și unsori cu două linguri de Adjika. Se presară vasul cu ierburi, se trimite o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit.
Vă va plăcea rețeta descrisă aici.
Cartofi de cartofi cu cârnați.
- cartofi - 600 g
- cârnați - 255 g
- ceapă
- ulei vegetal - 3 linguri. lingură
- ardei dulce
- busuioc uscat
- cimbru uscat
- patrunjel sau marar
- asezonare
Coaceți cartofii, sfărâmați-le în cercuri. Curățați arcul, rupeți cu inele. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, se prăjește ceapa și cartofii, se adaugă sare, se presară cu busuioc. Din piper, scoateți benzile de mijloc, se sfărâmă, se deplasează la cartofi, se amestecă, se lasă timp de 5 minute. Tăiați cârnații în felii. Aruncați-le într-o tigaie, prăjiți. Cartușul de cartofi se presară cu verde tăiat.
Reteta cu sfecla.
- bec - 155 g
- Ardei iute - 120 g
- sfecla - 300 g
- varză - 620 g
- cartofi - 420 g
- morcov - 55 g
- ulei de măsline - câteva linguri
- rosii - 200 g
- acid acetic - lingură
- condimente și condimente
Coaceți tuberculii de cartofi, tăiați în cuburi, puneți pe tocană. Se toarnă atât de multă apă încât să acopere legumele. Într-o cratiță separată se fierb boabe, se pune într-o cantitate mică de apă și o lingură de acid acetic. Stoke la pregătire. Sfecla poate fi preparată într-un alt mod. Pentru aceasta, spălați-l, gătiți-l într-o uniformă și apoi - tăiați-l. Se taie ceapa, se adaugă morcovul și piperul. Legumele se prăjește ușor, se adaugă puțină apă, se gătește până se pregătește. La sfârșit, sezonul cu sare. Taie varza. Aruncați roșiile printr-un măcinător de carne. Puneți varza în cratiță, tăiați roșiile zdrobite, scoateți, ușor sărată. Conectați toate produsele, puneți mâncărurile pregătite. Puneți varza tocată, amestecați ușor, lăsați să se toacă.
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, m-am gândit că era mai mult de mâncarea unei femei. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.