chiftelele de pui-carne de vită, fierte în această rețetă, se dovedesc foarte gustoase, tandru și parfumat. Chiftelute făcut simplu, și că este rezultatul constant mare. Principalul lucru - să pregătească în mod corespunzător de carne de vită, iar pentru acest lucru este necesar, după conectarea tuturor ingredientelor corect pentru a lupta cu el pe tăblia mesei: umplutura suplimentar să fie aer satisfăcut și de umiditate mai uniform distribuită în timpul formării de chiftele de carne tocată nu se va lipi de mâinile, în timpul prăjirii burgeri nu se va sparge și va fi mai suculentă.
Pentru gătire găluște de carne de vită vor fi necesare:
file de pui - 500 g;
carne de vită - 500 g;
ceapa - 1 buc.;
cartofi - 2 bucati;
pesmetul cu condimente coriandru, ardei rosu, ceapa, nucsoara, busuioc, turmeric, boia de ardei, fenicul, utsho suneli, cuișoare, scorțișoară, usturoi, muștar) - 3 linguri. l;
sare - la gust;
ulei vegetal pentru prăjit.
Pregătiți ingredientele necesare.
Ceapa si cartofi de coaja, se spală și se toacă de două ori masa ar trebui sa fie piureului ca blând, fără cocoloașe. Poate fi frecat cu un blender.
Se amestecă carnea tocată și se bate bine pe blat sau pe fundul unui castron mare. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați toată umplutura, să o ridicați și să o forțați pe masă. Repetați această procedură de 20-30 de ori.
Formați chiftele de aceeași mărime din carnea de carne tocată de carne de vită.
Citește mai mult: Rabbit cu cartofi și smântână în cuptor
