Salata "Draco"
(astfel încât să puteți face orice salată sau pateu la gust)
Un exemplu de pastă făcută sub forma unui dragon și acoperită de 2 ori cu un sos de smantana cu smântână gelatină.
Aripile sunt fabricate din felii alungite de sfeclă fiartă, lipite împreună cu soluție de gelatină (le puteți face din felii de morcov sau din cârnați subțiri lungi). De asemenea, aripile pot fi făcute din frunze proaspete de varză.
NOTĂ. Acoperirea va fi deosebit de eficientă, dacă imediat după aplicarea primului strat al sosului de gelatină, întreaga suprafață este decorată cu semințe de rodie. Apoi, după ce primul strat sa întărit, se aplică un strat subțire de sos secundar peste boabe. Salată de salată "Birch"
Decorarea mâncărurilor pentru copii
"Elefanții pe o salată verde"
Kalmar subțire "Purcei"
O altă opțiune de proiectare:
Vedeți CARVING-1 și CARving-2. Pictați ouă colorate
pentru masa de Paști
Rețete și fotografii de mâncăruri de Paște festive, moduri de colorare a ouălor, precum și tradițiile Paștelui, consultați secțiunea despre bucătăria ortodoxă rusă pe pagina EASTER. Sărbătoarea de sărbătoare "Bee"
din ouă umplute și cercuri de măsline
Buchet de salata de felii subtiri de daikon si rosii.
Vedeți CARving-2.
Buchetul de buchete din felii subțiri de roșii, morcovi, castraveți și ridichi.
Vedeți CARving-2.
Buchet de salata de felii subtiri de ridiche.
Vedeți CARving-2.
Roșii felii tocate
pentru decorarea vesela sau pentru umplutura
Roșiile umplute pot fi servite ca un fel de mâncare independentă sau ca o farfurie laterală într-un vas de carne sau de pește.
Decorarea unei tomate umplute cu felii de castravete si masline de chimion.
Pentru a încerca - pentru a face crestate figurine pe toată lungimea unei legume. Apoi tăiați legumele peste felii - asteriscuri, unelte etc.
Marginile mânerului coșului de roșii pot fi făcute chiar sau tăiate în dinți.
Roșiile să se ia puternic, cu pereți groși (care păstrau bine forma) și, de preferință, aceleași dimensiuni.
Cu un cuțit ascuțit mic facem tăieturi zig-zag de-a lungul circumferinței roșii.
Împărțiți cu grijă jumătățile.
Ragul tăiat figurat este pregătit pentru decorarea felurilor de mâncare sau pentru umplutura suplimentară.
În mod similar, se taie un coș de roșii cu mâner.
Pe fotografie: o tomată figurat tocată pentru decorarea vesela.
Roșiile umplute pot fi acoperite cu capace de roșii.
Pregătirea de roșii umplute rafinate.
Se selectează roșiile de aceeași mărime, se scufundă pentru un minut în apă clocotită, se îndepărtează și se coajă.
Tăiați vârful din partea pedunclelui, scoateți carnea cu semințe cu o lingură ascuțită, presărați "cupele" și umpleți cu o coacere sau o salată potrivită.
Decorează până la imaginație. Gustați o masă de bufet
"Flori dintr-o tomată"
Pe tomate, efectuați patru incizii longitudinale ale tulpinii, așa cum se arată în fotografie.
Tăiați brânza cu bucăți subțiri sub formă de "petale" și rotunjim marginile lor.
"Petalele" tăiate din brânză se introduc în crestăturile roșiilor.
Noi facem in centrul unei rosii patru incizii mai putin intre "petalele" mari si deja introduse in branza de incizie.
Șuncă tăiată în felii subțiri, apoi aceste felii sunt tăiate în benzi.
Vor fi staminele unei "floare" de roșii.
Din partea de sus a roșii, cu vârful cuțitului, străpungem găurile în care introducem "staminele" din șuncă.
Între "stamine" se introduce "pistil", tăiat dintr-o felie subțire de castravete.
Din castravete am sculptat frunze figurative - vezi CARVING-2.
Tomate „flori“, loc în centrul plăcii, presarati-le cu sare si piper de lamaie, castravete în jurul valorii de a descompune „frunze“, iar între ele loc „mugurii“, laminate din benzile tăiate de tomate coaja (a se vedea decorarea de feluri de mâncare -. 10).
Imediat servit la masă. Rulouri de castravete
ingrediente:
• 1 castravete
• 100 de grame de creveți fierți
• 1 ou fiert
• un mic buchet de patrunjel
• 2 linguri. l. brânză de brânză (de exemplu, "almetă cu verde")
• 2-3 linguri. l. smântână
• sare, piper
• Salată de frunze Pregătirea Pentru carnea tocată, tăiați creveți, ouă, verde și amestecați.
Pentru dressing, brânza este amestecată cu cremă. Crema poate fi orice grăsime, dar pansamentul nu trebuie să devină lichid.
Ca un dressing, puteți lua și brânză de vaci non-acidă, triturat cu grijă de condimente și ierburi.
Umpleți pansamentul cu bomboane și amestecați. Solim, piper după gust.
Castraveți tăiați în fâșii subțiri cu un peeling de legume. Îndoiți fâșiile de castravete cu inele, umpleți-le cu carne tocată și fixați-le cu frigăciuri.
Gălețele pregătite sunt așezate pe frunze de salată și servite la rece.
NOTĂ. Umplutura poate fi adăugată tăiat în cuburi mici de pâine albă (0,8-1 cm), prăjit într-o tigaie cu ulei pana se rumeneste si podsushivaniya.Zakuska „cuburi Emerald“
ingrediente:
• brynza - 400 g
• verdeață de mărar - 1 pachet Pregătirea cuburilor tăiate de Brynza cu o latură de 1,5-2 cm.
Diced brânză în verde mărar, pune pe o farfurie și stick shpazhki.Lodochki de piper
cu șoareci-șoareci din ridichi
ingrediente:
• șuncă - 300 g
• Brânză tare - 100 g
• Unt - 100 g
• verde Pregătire: tăiați șunca în benzi lungi subțiri.
Se înmoaie untul cu brânză rasă.
Partea inferioară a formei este acoperită cu un film alimentar și alternați șunca și brânza cu unt pentru a face 3 straturi de șuncă și 2 straturi de brânză și unt.
Se răcește bine.
Puneți gustăria pe vas, scoateți filmul, tăiați în porții și decorați-vă cu verdele. Piperul,
umplute cu brânză și ou
Porție Salată "Pearl"
Salata "DRAGON" cu carne și ciuperci
(nu judecați strict - această salată a fost făcută de o adolescentă)
Deasupra ketchupului se întinde pe desenul de salată al dragonului tăiat în benzi înguste de măsline negre - vezi fotografia din antet.
Dacă nu sunteți adolescent, această salată se va dovedi a fi mult mai frumoasă. Opt imagini ale Dragonului pentru decorarea mâncărurilor
Tipărește în dimensiunea dorită, pasta de lipici pe hârtie groasă sau carton, după ce adezivul sa uscat, taie conturul unui cuțit ascuțit, și de a folosi matrita rezultat pentru a decora feluri de mâncare diferite grit ras, tocate sau sub formă de praf.
Contururile din interiorul acestei imagini se umple cu produse de diferite culori.
Vezi exemplele de pe pagina. Decorarea salatelor de Anul Nou.
