Pentru a gusta un fel de fel de mâncare delicioasă, nu este necesar să mergeți la restaurante scumpe. Picioarele de pui în sos de soia, gătite la domiciliu, sunt neobișnuit de gustoase, suculente și delicate.
Reteta este simpla, dar rezultatul este uimitor! Găina dobândește o crustă de bronz frumoasă, un parfum oriental, iar sosul în care picioarele sunt coapte poate servi ca o salată completă pentru garnitură.
Rețeta cea mai ușoară
Pregătiți picioarele de pui în sos de soia poate chiar găti - un amator.
- pui de găină - 6-10 buc;
- sos de soia - 50-70 ml;
- ketchup - 30-50 g;
- usturoi - 2-3 cuișoare.
Puiul se spală bine cu apă, se usucă. Nu este necesar să-l turnați și să-l curățați. Pentru a pregăti marinada în sos, adăugați ketchup și usturoi tocat, amestecați totul bine. Așezați vițeii într-o formă ignifugă pentru coacere și turnați sosul rezultat.
Puneți în cuptor și coaceți la o temperatură de 180-200 grade timp de 20-25 de minute. Apoi scoateți forma, întoarceți carnea și coaceți încă 15-20 de minute. Puiul de pui în sos de soia sunt gata! Serviți-le cel mai bine cu orez fiert. Apropo, restul de marinadă, în care se coacă puiul, puteți turna orez sau altă garnitură.
Rețetă cu miere
Coapsele de pui pot fi preparate și cu adaos de miere.
Când este coaptă, se formează o crustă de aur frumoasă. Mâncarea nu va arăta numai apetisantă, ci și un gust minunat.
- coapse pentru coapse - 6 bucăți;
- ulei vegetal;
- miere;
- sos;
- condimente pentru gust.
Înainte de a găti, trebuie să spălați bine carnea, apoi lăsați-o să se usuce. În acest moment, puteți lua o marinadă pentru vasul dvs. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o capacitate, de preferință profundă. Se amestecă ingredientele rămase în el.
Se amestecă până când mierea este complet dizolvată. Pregătiți un vas special, ungeți-l cu ulei vegetal. Apoi puneți puiul pe el, apoi turnați-l cu marinada pregătită. Această compoziție este trimisă în cuptor timp de 30 de minute la o temperatură de 180-200 grade. După aceea, coapsele trebuie să fie întoarse și trimise înapoi la cuptor pentru același timp.
Sucul care a rămas după coacere nu ar trebui să fie turnat, dar deversarea într-un vas curat, servit la masă. Piciorul de pui în sos de soia, gătit în cuptor, va deveni rețeta coroanei.
Nu se prepară într-o tigaie și într-o multivarke
După cum am menționat mai devreme, rețetele de gătit sunt foarte simple, astfel încât picioarele de pui într-o marinadă de miere-orientală pot fi gătite chiar și într-o tigaie.
- pui de coajă - 1,5 kilograme;
- ulei vegetal;
- miere - 3 linguri;
- Mustar italian - 3 linguri;
- ketchup pentru kebab shish - 5 linguri;
- condimente, usturoi - la gust.
Carnea de pui înainte de gătit trebuie clătită bine, apoi se pune pe tigaia preîncălzită. În timp ce coaja este prăjită (până când carnea începe să devină roșie), trebuie să luați o marinadă.
Pentru aceasta, este necesar să se amestece toate ingredientele într-un vas, cu usturoi presat prin presă sau foarte tăiat fin. Masa rezultată trebuie amestecată bine, apoi se adaugă la carne și se fierbe timp de 15 minute la căldură scăzută. Periodic, tibia trebuie să fie întoarsă. Puiul de pui din sos de soia de miere este gata. O astfel de carne cu gust plin de pâine nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Un dispozitiv tehnic foarte popular în bucătărie este acum un multivarker. Picioarele de pui din sosul de miere de soia pot fi făcute în această mașină de miracol.
Pentru aceasta, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- coapse pentru coapse - 5 bucăți;
- cartofi - 600 de grame;
- piper ardei - 2 bucăți;
- ulei vegetal;
- sos de soia;
- miere;
- condimente, usturoi la gust.
Picioarele trebuie spălate, frecate cu mirodenii și sare. Marinata este într-un vas separat, amestecat cu usturoi, care trece în mod necesar prin intermediul presei. Această masă se toarnă pe carne, se apasă pe plăcuță, apoi se lasă să se marină. Puteți face garnisit de gătit, doar în acest timp carnea este un pic promarinuetsya.
Pentru a face acest lucru, tăiați în bucăți mici de cartofi și ardei. În multivarka ar trebui să se toarnă în ulei vegetal, a pus coapsele. Deasupra picioarelor - cartofi și ardei și nu amestecați compoziția vasului. Adăugați puțină apă, condimente și sare la gustul multivarcii. Apoi puteți utiliza două moduri de gătit "Coacere" și "Închidere". Primul cronometru este setat pentru 40-45 de minute.
Dacă selectați modul "Quenching", vasul va fi gătit timp de 1 oră. Piciorile de pui din sosul de miere de soia pot fi servite cu diferite feluri de mâncare, se potrivesc perfect cu orice fel de cereale sau cartofi.