Miel - un produs util pentru organism, deoarece conține minerale, proteine si vitamine, dar este mult mai puțin de grăsime decât carnea de vită și de porc. Dacă nu ați încercat mielul, apoi se stinge cu varză pentru această rețetă. Sunt sigur că încercați, vă va place rezultatul. Carnea se transformă licitație. Chiar procesul de gătire nu necesită mult efort. Varza, care va tocană cu carne de miel va fi garnitura perfecta.
Pentru a prepara miel, corotit cu varza, va trebui:
miel - 500 g;
Ardei bulgari - 1 buc.;
ceapă - 2 buc;
usturoi - 2 cuișoare;
ardei iute - pentru gust;
ciorbă de legume (sau apă) - 250 ml;
sare, ardei parfumat - la gust.
Pregătiți toate ingredientele necesare.
Tăiem carnea de porc în porții mici. Am folosit partea costală.
Pe carnea tăiată bucățile de grăsime, răspândite pe o tigaie și se scurge de grăsime. Bucăți de sare de miel, piper și trimis la o tigaie încălzită de topit cu grăsime de oaie, se prăjește pana se rumeneste pe toate laturile.
Se toarnă bucățile de miel prajite într-un cazan (sau o tigaie cu pereți groși).
Inele taie ceapa decojită și morcovii.
Apăsați în jos cu partea din spate a unui cuțit cojit catei de usturoi și se taie ardeiul iute (daca nu le place ardei picant, cald nu se pot adăuga sau adăuga destul de un pic - deosebit de acută să nu fie, dar da un dram de condiment).
Roșiile mele și tăiate în cuburi mici.
Ardeți și scoateți cutia cu semințe. Tăiați piperul în benzi.
Gândiți-vă cu varza de paie subțire.
Răspândim varza pe miel.
Și apoi sa răspândit tocat morcovi, ceapă, ardei, roșii, usturoi și sare gust și piper, se toarnă supa, a pus pe foc, capac de acoperire, se aduce la fierbere, și pentru a reduce la minim foc mic aproximativ 1 oră.
Cel mai delicat carne de oaie, fiartă cu varză, este gata. Felul se dovedește neobișnuit de gustos.
Servim pe o masă într-un fel fierbinte.
Articole similare
