Probabil că sunteți interesat în ce țară a venit la noi linte de bucăți? Noi răspundem: din Turcia. Aici se numesc kaft. Acest fel de mâncare este de vară o sută la sută. Astfel de chifle mănâncă într-o frig cald la prânz. Fiecare dintre ele este înfășurată într-o frunză salată verde. Și în Rusia, iarna sa terminat, iar curând vara. Deci, dă-i drumul! La urma urmelor, cel mai minunat lucru din rețetă este că astăzi nu trebuie să prăjim sau să coacem nimic. De ce, întrebi. Faceți cunoștință cu rețeta - și aflați.
Rețetă pentru burgerul de linte
Pentru prepararea lor, vom avea nevoie: linte - un pahar, bulgur sau crackers zdrobite - patru linguri, un morcov, ceapa, o lingura de pasta de tomate, două linguri de ulei de masline, cimbru uscat - un vârf de cuțit, orice verdeață proaspătă - două grinzi (ceapa verde , busuioc, telina, marar, patrunjel), piper, sare. Dacă folosiți filiere zdrobite, nu sunt necesare proceduri pregătitoare. Bulgur turnă apă fiartă în abur. Lentila in patru pahare de apa se fierbe, cu cateva minute inainte de sfarsit adaugam sare. Folosim cârpă roșie dacă vrem să obținem chifle frumoase de linte. În cubulețe mici, se toacă ceapa, se prăjește cele trei morcovi și apoi se prăjește împreună cu uleiul de măsline. Puneți crupul fiert cu cartofi tocați.
Cozile simple de linte cu ceapa
Ingrediente: linte verde - un pahar, ceapa - sase bucati, ulei vegetal, mirodenii, sare, un pahar de biscuiti. Se pregătesc bucățele de linte. Clășim șroturile, le înmuim în apă timp de zece ore, se taie ceapa și se prăjește în ulei vegetal până la culoarea aurului. Lentila este aruncată într-un șuviu, împreună cu un arc trecem printr-o mașină de tocat carne, piper, sare, sezon, se amestecă cu carne tocată.
Beneficiile de lentile
Prin proprietățile nutritive, este capabil să înlocuiască carnea și pâinea. Prin urmare, linte de chifte - nu numai gustoase, dar, de asemenea, util, hrana nutritiva. Proverb din Rusia: "Lentila servită pe masă - sănătatea în familia ta" - are o bază științifică. Aceste impulsuri contin vitamine B, vitamina A și C, acestea sunt bogate in fier, zinc, fosfor, magneziu, potasiu, flavonoide, glucide, fibre, proteine si acid folic, care previne boala cancerului.
Cutleturi cu linte rosie
Produse: linte - 250 grame, faina - 50 grame, smantana - o lingura, asafoetida, sare, verde, ulei vegetal. Se prepară bucate vegetariene. Se fierbe în fasole roșie cu apă sărată de 15 minute. Raport: două pahare de apă pe sticlă de linte. Am fuzionat apa, se amestecă fasolea cu cartofi piure, se răcește, se adaugă făină, apoi se condimentează, se amestecă. Noi facem chiftele, pe fiecare parte timp de 3-4 minute, prăjim în ulei de măsline. Puteți servi cu smântână.
Tăieturi cu dovlecei
Produsele necesare pentru reteta: linte rosie - 100 grame, gălbenușul de ou, suc de fructe - 100 grame, aceeași cantitate de varză, ceapă - 60 de grame de morcovi - 40 g usturoi - trei catei, usturoi uscat, curry, boia, piper, sare . Acum hai sa gatim bucatele vegetariene. Lentila se fierbe, așa că sa transformat în piure, ne răcorim.
Lăcustă de lămâie: rețetă cu roșii
Ingrediente: linte rosii - 150 grame, rosii - 400 grame, o lingurita curry, o ceapa, coriandru proaspat, piper negru macinat - praf, faina, ulei de masline. Procesul de preparare: shinkoo ceapa fină, lămâie spălată sunt puse într-o tigaie separată, roșiile sunt acoperite cu apă clocotită, curățată și mărunțită. Pentru linte, se adaugă roșiile și ceapa, se toarnă în trei linguri de apă și se fierbe 20 de minute pe foc mic.
Bucate din linte cu crusta de hrisca
Produse: un pahar de linte, hrisca - același număr, un bulb, usturoi - 2-3 cuișoare, patrunjel - o lingură, piper roșu, unt, sare. Se prepară bucățele de linte (o rețetă cu hrișcă). Înmuiați fasolele timp de câteva ore și fierbeți. Hrișca fiartă separat. Parcurgem toate mașinile de măcinat cu carne, adăugăm verdeturi de pătrunjel, tăiate în formă fină, sare și, în final, se amestecă.
Reteta pentru bucatele de fasole
Bucățele de fasole pot fi preparate cu carne tocată. Se vor dovedi foarte gustoase. Pregătiți-vă pur și simplu. Avem nevoie de: fasole prime - un ou de sticlă - o carne de vita opțională la sol - 200 de grame de pâine felie - alb, lapte - 100 ml, marar, patrunjel, o ceapa, usturoi - 2-3 cuișoare, piper negru, sare, biscuiți sau făină, pentru prăjit - ulei vegetal. Cutletele de fasole sunt preparate după cum urmează. Clătiți fasolea și înmuiați în apă (rece). Se recomandă acest lucru seara. Fuzionăm apa dimineața și fierbem boabele până când sunt gata. L-am aruncat înapoi în sant. Înmuiați pâinea din lapte. Coaceți usturoiul și ceapa.
Rețetă pentru patch-urile de linte în cuptor
Ingrediente: un pahar de hrisca de hrisca, o ceapa, un pahar de leguminoase, trei catei de usturoi, untul, condimentele si verdele. Se pregătesc bucățele de linte în cuptor. Se spală fasolea și se pune peste două ore să gătească. Hrișcă hrișcă separat până la gătit, apoi se răcește, se combină cu linte și se adaugă un bec (mărunțit). Masă, care sa dovedit a fi răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne, se adaugă verdele, se taie mărunt, se sare și se amestecă bine. Din această masă omogenă facem cozi, în făină de panning și le punem într-o tigaie, încălzindu-i și topind ulei. Închideți capacul și se toacă până la jumătate gătite.
