Semintele de flax sunt folosite de om pentru o perioadă foarte lungă de timp. Primele mențiuni spun că chiar și cu 3 mii de ani înainte de epoca noastră a fost folosit în mod activ pentru a mânca în Babilon. În Rusia a devenit cunoscută mult mai târziu. Semințele de flax din pancreatită pot fi folosite destul de eficient, dar trebuie să știți cum să faceți acest lucru în mod corect.
Valoare și compoziție chimică
Din punct de vedere medical, semințele de in este valoroasă pentru proprietățile sale de înveliș. Inul conține o cantitate mare de fibre solubile în apă, care este capabilă să învelească pereții stomacului și intestinelor. Acest "balsam" protejează suprafața organelor interne de iritarea gravă.
Lignanii, care sunt conținute în semințe de in, neutralizează enzimele produse de ficat atunci când digeră substanțe nocive.
Compoziția chimică este destul de bogată: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier și cupru. Inul conține vitamine din grupa B, care sunt deosebit de utile pentru funcționarea normală a sistemului digestiv.
Compoziția semințelor de in de aminoacizi este foarte asemănătoare cu cea a soiei sau a cărnii. Cea de-a cincea parte a seminței este proteina, care atașează automat acest produs la elementele importante ale nutriției umane.
Utilizarea semințelor pentru bolile pancreatice
Medicii recomandă cu prudență introducerea în dieta dvs. de semințe de in. Există unele contraindicații, aceasta se referă la stadiul de exacerbare a pancreatitei, prezența pietrelor în vezicule.
Bulionul preparat din semințe nu numai straturi, dar, de asemenea, poate încetini procesul de diviziune celulară în pancreatita, care este capabil să încetinească apariția proceselor tumorali din pancreas. Acest lucru dă un efect pozitiv pentru restabilirea funcției sale principale. Mucusul, care apare în procesul de preparare a unui decoct de flaxseed este rezistent la acid, astfel încât efectul său înfășurător persistă un timp îndelungat.
Când pancreatita medicul prescrie medicamente, recomandă o dietă specială. Utilizarea de jeleu proaspăt preparat din semințe de in oferă rezultate excelente.
In plus, ceaiuri de plante și jeleuri cu pancreatită scuti inflamație a pancreasului și întărește sistemul imunitar, care are un efect pozitiv asupra tratamentului pacienților. Inul scade colesterolul din organism, aminoacizi, normalizează tensiunea arterială, reduce riscul de tromboză.
Rețete pentru tratarea bolilor
Inul este folosit pentru a face jeleu. Pregătiți-o astfel: se curăță semințele de in, se toarnă cu apă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Deoarece aveți nevoie să mâncați un produs proaspăt, atunci semințele iau 1 lingură și 200 g apă. După ce ați fost scos din foc, trebuie să lăsați bulionul să se fierbe timp de cel puțin o oră. Apoi, ar trebui să înclinați și să luați pupa într-o formă caldă.
Dacă trebuie să accelerați procesul, atunci semințele pot fi măcinate într-o mașină de spălat cafea. Luăm aceleași proporții, timpul de gătit este redus la jumătate. Apoi tulpina printr-un filtru și adăugați miere la gust, dar nu mai mult de 2 linguri. linguri.
Este convenabil să gătești într-un jeleu termos. Este necesar să luați 3 linguri. linguri de seminte de in, se toarnă 1 litru de apă clocotită imediat în termos. Închideți capacul și lăsați-l peste noapte. Înainte de utilizare, agitați infuzia și luați-o într-o formă torsadată cu jumătate de pahar cu o jumătate de oră înainte de mese.
O altă rețetă: semințe de in 80 gr. se toarnă un litru de apă și se fierbe la foc mic timp de 2 ore. Se răcește și se filtrează jeleul. Luați-o și cu 30 de minute înainte de a mânca un pahar. Cursul este conceput pentru 2 luni.
Inul în tratamentul pancreatitei trebuie utilizat cu permisiunea unui medic. Semințele sunt bogate în fibre, deci trebuie să beți multă apă pentru digestie normală. Nu uitați că atunci când se recomandă pancreatita pentru a reduce aportul de sare. Acest lucru va reduce retenția de lichide în organism, pancreasul va fi, de asemenea, mai puțin edematos, iar toxinele din organism vor fi eliminate mai repede.
Inul poate ameliora simptomele de pancreatită, poate îmbunătăți funcționarea normală a intestinelor și poate ajuta pacientul să restabilească sănătatea normală mai repede.