Pe parcelă, am primit 20 de sonde de ceai. Am numerotat fotografia și am copiat tabelul de pe pagina produsului. Puteți să vă comparați - nu există o mulțime de diferențe care nu sunt semnificative, se pare că setul sa schimbat sau vânzătorul a confuzat doar puțin pungile de ceai. Dar, în general, acest lucru nu este punctul.
Despre gustul ceaiului, nu pot spune nimic cu cuvinte, mi-a placut cel mai mult. Dar am fost uimit de mirosul "Milk Oolong" - este doar un basm. Nu-mi place ceaiul la numarul 6 - sa dovedit a fi uscat rădăcină de brusture :) Dar, după cum este scris pe Internet - „Lopukhovs bulion are un efect pozitiv asupra persoanelor care suferă de boli zhelu¬dochno tractului, boli de rinichi pietre, menstruația întârziată, puritate, și un număr de boli de piele: erupții cutanate, acnee, lichen, furunculoză și mâncărimi ale pielii "
Să facem o sumă: pentru un preț mic primim ceaiuri verde, ceaiuri negre, oolongs, puerries și "ceai de brusture". Probabil acest set este potrivit pentru iubitorii începători de ceai chinez, pentru că puteți încerca mai multe gusturi și puteți decide.
Vă mulțumim că ați citit recenzia mea. Aștept critici și sfaturi de la dvs. Mulțumesc.
Am de gând să cumpăr +34 Adauga la favorite Sumarul favoritului +39 +60
Poate că nici un ceai nu este înfășurat în atâtea bănuieli ca ceaiul de lapte oolong. Ce-au spus despre el - și tufele stropite cu ser, și zahăr Thatched hrănite pentru a da o aromă de caramel lăptos de frunze de ceai, iar laptele este turnat. Toate acestea nu sunt nimic mai mult decât ficțiune. Laptele divorțat este uneori pulverizat, dar pentru scopuri complet diferite. În acest fel, unii fermieri se luptă cu afidele.
Laptele Oolong este facut din frunzele soiurilor de plante specifice de ceai - Jin Xuan (Golden Flower), derivate în 80-e ai secolului trecut pe una din stațiile de experiență Taiwan. Această specie nemaipomenită crește bine atât în plantațiile simple, cât și în plantațiile de înaltă altitudine. Culturile de frunze sunt recoltate de patru ori pe an. Ceaiul de cea mai bună calitate este obținut din recolta de toamnă de înaltă altitudine.
Frunza proaspătă a ceaiului Jin Xuan, rupt în toamnă în zonele muntoase, are inițial o aromă de lapte ușor. Și după prelucrare (uscare, oxidare, prăjire, uscare) se adaugă un miros de caramel subtil în gama aromatică. Acest lapte oolong este departe de a fi similar cu ceaiul și laptele condensat. Gustul și mirosul este lumină, sugerând doar notele din lapte și caramel.
Pentru europenii care preferă gusturile și mirosurile pronunțate, un fel special de ceai "Milk Oolong" este produs cu aromatizarea artificială a laptelui caramel artificial. Și întrucât este foarte solicitată, este produsă în cantități imense, într-un mod de transport. În cursul este materia primă de nu numai soiul dorit - Jin Xuan, dar și alte tipuri de tufișuri de ceai. Din păcate, în ceea ce privește calitatea frunzei de ceai pentru exportul de lactate oolong, cerințele producătorilor sunt scăzute (aromatizarea va ascunde totul, dar în caz contrar europenii au un sens puțin). Producătorii de ceai chinezi, care au încercat oolong lapte "european", vor ridica doar umeri - Cum poate fi aceasta beată?
Dar dacă ceaiul este fabricat din foi de înaltă calitate și aromatizat cu produse naturale curate, atunci nu va fi nici un rău de la el, iar gustul și mirosul este un amator.
Acești guan-yin sunt oolong. Oolong este un ceai semi-fermentat, europenii numesc adesea roșu. În traducere din limba chineză, "Oolong" înseamnă "Dragonul de Aur".
Locul de nastere al acestui ceai este provincia Fujian, situat in sud-estul Chinei. În acest loc, ceaiul a început să crească în secolul al VII-lea, sub domnia dinastiei Tang. În secolul al XVIII-lea, producția și comerțul de ceai, care a fost relativ ieftin, dar de înaltă calitate, a început să înflorească. Dintre toate soiurile care existau la acel moment, Te Kuan-yin sa remarcat. Frunzele sale carnale sunt excelente pentru producerea de ceai Oolong semi-fermentat.
Numele ceaiului Te Kuan-yin este adesea însoțit de numele "Zeița de fier al fericirii", care rezultă din tradiția din China. Potrivit lui, în locul unde se produce acest ceai, odată ce a trăit un producător de ceai, care se deosebea în evlavia sa. În fiecare zi el oferea o imagine a zeiței milostive Guan-yin o ceașcă de ceai proaspăt preparat. Cumva, acest cultivator de ceai a găsit un tufiș în munți și la adus în casa lui. Când a fost necesar să se recolteze, el a încercat să proceseze frunzele de ceai din acest tufiș, conform tuturor regulilor. Ca rezultat, ceaiul primit a avut o aromă și un gust minunat, frunzele de ceai s-au înecat destul de repede. Ceaiul a decis că a fost un dar de la Guan-yin și la numit în onoarea ei.
Colectarea acestui ceai are loc în toate anotimpurile, dar cel mai de succes este recolta de toamnă. Colectarea de primăvară este mult inferioară în gust, dar vara și iarna sunt cele mai puțin expresive. O atenție deosebită în colectarea ceaiului este acordată pentru a se asigura că frunzele colectate sunt intacte. Spre deosebire de frunzele de ceai verde, frunzele Te Kuan-yin ar trebui să înflorească.
Infuzia acestui ceai devine groasă, cu o nuanță aurie, și lasă, de asemenea, un gust ușor de miere. Mulți cunoscători ai acestui ceai notează că nu-și pierde gustul chiar după șapte băuturi.