ingrediente:
file de pui - 330 gr
fasole verde (congelat) - 200 gr
morcovi - 150 gr
praz - 100 gr
usturoi - 1 cățel
sos de soia - 1 lingura.
1/4 suc de lămâie
Sare, ierburi uscate și piper - la gust
terci de ghimbir - 1/2 linguriță.
smântână 10% - 100 gr
brânză de brânză tip Almette (folosesc capră) - 20 gr
Mod de preparare:
1.Kurinoe file tăiat în fâșii, se presara cu suc de lamaie si sos de soia, piper și condimente de plante medicinale (am ierburi italiene), se adaugă ghimbir măcinat și stors prin usturoi chesnokodavilku, se amestecă și se lasă la marinat pentru un timp, până când legumele sunt tăiate.
2. Spălați morcovii, coajați și tăiați în fâșii, tăiați ceapa în semi-inele sau mai mici (dacă doriți), ceapă de sare și morcovi ca gust.
3. Împingeți crema cu brânză moale, amestecați puțin și lăsați-o deoparte.
4. Așezați fileul marinat pe o tigaie fierbinte și fierbeți sub capac (uneori amestecând) timp de 4-5 minute, apoi adăugați fasolea la pui, acoperiți și fierbeți încă 4-5 minute.
5. Adăugați ceapa și morcovii în tigaie, fierbeți continuu timp de aproximativ 8-10 minute, până când morcovul este moale.
6. Se toarna sosul cremos peste pui și legume, se amestecă și se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe încă 3 minute
Pui cu fasole verde si legume in sos cremos - poze
Mulțumesc pentru cină.