Cât de mult să gătești limba de vită la timp

Multe gospodine sunt interesate de cât de mult să gătească limbă de vită la domiciliu și cum să alegi o calitate bună și un produs bun.

Despre dorința de a găti poate spune culoarea. Ar trebui să fie o culoare frumoasă roz. Țesutul muscular este baza musculaturii, care este acoperită cu o coajă brută din exterior. Înainte de a vinde, este procesată cu atenție. Greutatea sa poate fi diferită, poate varia de la 300 de grame la 2,5 kilograme.

În bucătării diferite este gătit în moduri diferite, dar cele mai populare rămâne fierte.

Cum se fierbe limba de vită

Gătiți limba de la 2 la 3 ore, timpul de gătire depinde de dimensiune. În scopul de a găti, trebuie să turnați și fierbeți apa într-o cratiță. Deja în apă fiartă pune produsul.

Regula "mai lungă, cu atât mai bună" este inadecvată aici.

Pentru sare, este necesar la sfârșitul gătirii, astfel încât carnea să nu se întoarcă din greu și din cauciuc. Legumele și condimentele trebuie să fie introduse în bulion deja curățat și întreg, în astfel de condiții va deveni mai unic și unic în gust. Este necesară îndepărtarea pielii de la limbă. Pentru a facilita această procedură, este necesar, după ce produsul a fost sudat, să îl coborâți timp de 2 minute în apă cu gheață.

Sfaturi utile

1. La achiziție este necesar să se uite, dacă există o ștampilă de serviciu sanitar.
   Această ștampilă este o dovadă că produsul este de înaltă calitate și neinfectat.
2. Depinde foarte mult de culoare.
   Produsul trebuie să aibă o culoare roz plăcută. Culoarea gri indică un produs învechit.
3. Dacă ați uitat să vă sarăți limba înainte să o curățați, nu vă faceți griji: puteți să sare produsul după aceea.
   Apoi trebuie să fierbeți limba timp de 15-20 de minute.
4. Pe supă din limbă puteți pregăti o supă gustoasă sau supă de fiert.
5. Puteți afla despre pregătire prin punching o parte a produsului cu un obiect ascuțit.
   Dacă este ușor străpuns, atunci carnea este gata. Dacă trebuie să faceți un efort, ar trebui să continuați să gătiți.
6. După ce carnea este gătită, adăugați condimente și legume.
   Trebuie să fie puse, dacă supa se presupune a fi folosită în continuare pentru gătit alte feluri de mâncare.
7. Timpul de gătire poate fi redus prin prăjirea limbii de vită într-un aragaz sub presiune.
8. Curățate limbă de vită înainte de gătit va trebui să fie înmuiate în apă pentru literalmente 30 de minute.
9. Carnea trebuie fiartă într-un castron, ținând seama de creșterea volumului cu 11%.

După aceste informații, trebuie să fie rezolvată problema cât și cât de mult timp să gătești limba de vită.

Datorită faptului că acest produs secundar conține multă fier, este foarte util pentru persoanele care au nivele scăzute de hemoglobină în sânge.

În plus, acest fel de mâncare va fi un bun remediu pentru femeile care alăptează.

Articole similare

• Cum se fierbe limba de vită este gustoasă cât de mult să gătești limbă de vită într-o tigaie

• Delicioase porumb moale la domiciliu pentru cât timp - cât timp să gătesc în cob

• Cât de mult să gătești ciupercile uscate la timp, ls