Puiurile picioarele de pui în sosul de soia piure de mustar sunt foarte delicioase și suculente, pot deveni o decorare a mesei festive și diversifică meniul zilnic. Reteta este fenomenal simpla si culoarea care da puiului un sos de soia, bine, atat de apetisant :)
Este gustos să gătești astfel de picioare de pui în cuptor și pe grătar și doar să te prăjești într-o tigaie.
Ingrediente pentru picioarele de pui prăjiți
- 8 butoaie de pui.
Pentru realimentare:
2 linguri. l. sos de soia,
1 lingura. l. ulei vegetal,
1 lingurita de muștar Dzhon,
1/4 de linguriță. sare,
1/8 linguriță. ardei roșu (cayenne),
2 catei de usturoi (tocat marunt).
supliment:
o lingură de miere la alegere și ulei vegetal pentru prăjire.
Reteta pentru gatitul picioarelor de pui prajite
- Pregătiți pansamentul - într-un castron mic, amestecați toate ingredientele pentru realimentare. Toate se amestecă cu grijă. Sosul este punctul principal de a găti acest fel de mâncare.
- Picioarele, le punem într-un castron și o umplem cu un dressing. Puneți marinada în frigider timp de 1-2 ore, uneori întoarceți-o astfel încât picioarele să fie șterse uniform.
- Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul, se încălzește, se întind picioarele de pui într-un singur rând.
- Scoateți ușor capacul sau separatorul pentru spray și prăjiți primul minut pe un fir puternic și apoi pe un foc moderat, astfel încât picioarele să fie prăjite și să nu se toacă și să răsuciți periodic bucățile pentru o friptură uniformă.
- După 20 de minute, când coaja este rumenită, adăugați puțină miere pentru piquancy - împrăștiați mierea cu picioarele. Pregătirea puiului este verificată prin perforarea piciorului cu furculița sau cuțitul, dacă este eliberat un lichid limpede, picioarele sunt gata.
Servim picioarele de pui la masă în stare fierbinte. Pe garnitură la picioarele de pui în sos de soia, cu excepția fidea de orez din China, orez fiert adecvat, piure de cartofi, cartofi prăjiți.