Produsele din carne constituie principala parte a dietei unei persoane. Din punctul de vedere al nutriției adecvate, este mai bine să mâncați mâncăruri fierte, cu aburi și coapte. Care este utilizarea cărnii coapte și cum să o gătiți în mod corespunzător? Veți învăța despre acest lucru în articolul nostru de astăzi.
Beneficiați de carnea coaptă
Mâncăruri pentru carnea coaptă
Există trei moduri de a coace produsele: deschis, închis și grătar. Aspectul, sucul și gustul vasului preparat depind de metoda aleasă de dvs. Coacerea deschisă implică gătitul unui vas în cuptor cu o încălzire uniformă și treptată. Închis este realizat cu ajutorul unui capac sau folie, astfel încât carnea este ușor suflată și menține umiditatea. Potrivit pentru tăieri tari și slabe, cum ar fi Chuck ai roll sau Chuck Tender de carne de vită.
Grătare se face la temperaturi ridicate și ajută la obținerea unei cruste frumoase. O mare importanță este marinada, dacă doriți să adăugați gust special la carnea preparată - pre-marinați-o cu adăugarea condimentelor preferate. Utilizarea cărnii de copt se manifestă prin faptul că nu aveți nevoie să adăugați grăsime suplimentară, astfel încât să puteți face în siguranță fără marinadă fără ulei. Carnea de marinat poate fi pur și simplu în condimente uscate sau cu adaos de suc, kefir, iaurt, apă minerală sau legume.
Rețeta pentru carnea folosită
Beneficiile cărnii coapte și modul de gătire a acesteia în mod corespunzător
Înregistrări similare:
Adăugați la favorite