Este dificil, probabil, să găsească ulei, este mai util în proprietatea sa și mai bogat în compoziția sa decât ulei din semințe de in. Nu este nimic pentru ca strămoșii noștri înțelepți să o folosească de mult timp, îmbinând cele mai diverse produse alimentare cu acest ulei. Dar astăzi, uleiul de semințe de in este utilizat nu numai în bucătărie, ci și în practica veterinară.
Introducerea uleiului de in în compoziția de hrană pentru aportul optim de vitamine și acizi grași polinesaturați. Uleiul din semințe oleaginoase conține acizi linoleici și linoleici, care sunt acizi grași esențiali. Acești acizi sunt o sursă de acizi grași Omega-3 și Omega-6 polinesaturați, respectiv. Mai mult decât atât, în uleiul de in includ vitaminele A, E, B, C. Aceste substanțe sunt implicate în transmiterea impulsurilor nervoase, îmbunătățirea funcției cerebrale, crește elasticitatea pereților vaselor, îmbunătățirea vederii, a pielii, îmbunătățind proprietățile sale de barieră, și să promoveze creșterea unei sănătoase strălucitoare. Este deosebit de necesar pentru produsele alimentare care conțin ulei de in, în timpul creșterii active a animalelor tinere. Femeile gravide sunt necesare pentru dezvoltarea normală a fătului, îmbunătățind cursul sarcinii și al nașterii. Ajută ulei de in și în menținerea vieții cu diverse boli.
De exemplu, atunci când celulele nervoase pot fi deteriorate datorită diabetului, Omega-6 îi protejează de distrugere, iar vitaminele B măresc conducția nervoasă. Efectul pozitiv al uleiului de semințe de in, de asemenea, a fost dovedit în prevenirea anumitor forme de cancer, de exemplu cancerul de sân.
Cu toate acestea, trebuie reținut faptul că, ca urmare a interacțiunii cu oxigenul din aer, uleiul este puternic oxidat. Prin urmare, după ce ați hrănit animalul, închideți bine ambalajul, ceea ce va asigura siguranța alimentului.