În timpurile noastre, o mulțime de rețete diferite de glazură, dar cel mai "nativ" rămâne încă proteine. Bunicile noastre, mamele au folosit întotdeauna această rețetă de gătit.
Ingrediente pentru glazura pentru tort:
- 1. ouă - 2 bucăți;
- 2. zahăr granulat - 1 sticlă;
- 3. sare - un vârf.
Cum se prepară o glazură pentru tort:
Înainte de a începe să pregătiți glazura 2 ouă rece în frigider. Atunci proteinele vor fi mult mai bine biciuite. După răcire, separăm proteinele de gălbenușuri. Trebuie făcut foarte atent, astfel încât să nu intre o singură picătură de gălbenuș în proteină.
Apoi, luați mixerul și începeți să biciuiți veverițele.
Vă sfătuim mai întâi să biciuiți cu o viteză mică și apoi să treceți la o viteză mai mică. După aceasta, începem să adăugăm încet zahărul, fără a opri biciul. Bateți până când întregul zahăr este golit și nu se dizolvă complet în proteină.
Pregătiți glazura nu este meritat, pentru că, dacă se aplică imediat după gătire, se va solidifica rapid. Dar ar trebui să fie aplicat numai la prăjituri răcite și apoi presărat cu ornamente de cofetărie. Din această cantitate de ingrediente, se obține o mulțime de glazură proteică.
Dacă doriți să faceți o glazură colorată, puteți folosi șofranul pentru a face masa de Paști mai luminoasă pentru a obține o culoare verde. Și că glazura a fost de culoare ciocolată, se adaugă puțină pudră de cacao.
De asemenea, puteți să vă includeți imaginația atunci când aplicați glazură la tort. Glazura topită de deasupra poate fi decorată cu fructe confiate, nuci și altele. Și, de asemenea, puteți picura pe tort alb, galben și pete de ciocolată de glazură și smudge-le cu un model.
Și încă un sfat pentru dvs., dacă nu doriți ca înghețul de pe tort să se usuce, acoperiți tortul cu o cârpă umedă. Bon apetit! Și Paștele glorios!
Vă recomandăm să vă pregătiți:
Măriți oul (proteinele) - 2 buc.; zahăr pudră - 250 g; suc de lamaie - 1-2 linguri. l; albastru colorant alimentar - 1 picătură de două proteine, un pachet (250g) zahăr pudră, poate fi nevoie de un pic mai mult sau mai puțin, în funcție de mărimea ouălor, 1-2 linguri de suc de lămâie, o picătură de colorant alimentar albastru. Proteinele sunt biciuit într-o spumă ușoară. Se toarnă o porție mică de pulbere de zahăr cernut. Bate. Se toarnă sucul de lămâie și se agită din nou. cu grijă
ou (veverițe) - 2 bucăți; zahăr pudră - 250 g; suc de lamaie - 1-2 linguri. l; albastru colorant alimentar - 1 picătură de două proteine, un pachet (250g) zahăr pudră, poate fi nevoie de un pic mai mult sau mai puțin, în funcție de mărimea ouălor, 1-2 linguri de suc de lămâie, o picătură de colorant alimentar albastru. Bateți albi într-o spumă ușoară. Se toarnă o porție mică de pulbere de zahăr cernut. Bate. Se toarnă sucul de lămâie și se agită din nou. Puneți cu atenție albastrul
Ingrediente: Pentru aluat: Zahar - 7 linguri; Miere - 4 sau 5 linguri; Unt (sau margarină) - 150 de grame; Ouă - 2 bucăți; Făină - 400 sau 450 de grame; Praf de copt (sau 1/2 linguriță de sodă) - 1 linguriță; Zahăr de zahăr: Pudră de zahăr - 500 grame; Sirop (de preferință lamaie) - 7 sau 8 linguri; Colorarea produselor alimentare - la cerere. Astăzi vom învăța cum să facem un fel de mâncare delicioasă care să fie plăcută atât copilului, cât și adultului.
După o pauză lungă, începem cu o simplă și ușoară. Reteta va face apel la iubitorii de combinație de dulce și savuroase. Bine și ascuțit, cu siguranță (în rețetă există deja un sfert de lingură de piper roșu fierbinte). Inițial, rețeta nu a imaginat sos de soia, dar sa constatat prin experiență că a fost incomparabil mai delicios cu ea. Ingrediente pentru 2 portii: 2 fileuri de pui fara oase si piele 2 linguri. l. portocală de caise 1/4 linguriță. bucata de chili 2 linguri. l. sos de sos de sare peste
Mărirea coastelor de carne de porc (carne) - 600g; miere - 1 ct. l; muștar - 1 linguriță; ketchup (acut) - 1 ct. l; sare - 0,2 tsp; zahăr - 0,2 tsp; ulei vegetal - aproximativ 5 linguri. l; lămâie (suc) - 1/2 lămâie; sos de soia - la gust Pentru glazură în ulei vegetal mănânce cu grijă miere și muștar. Când masa devine omogenă, se adaugă ketchup fierbinte, sare și zahăr.
Pentru a crește, veți avea nevoie de: produse de patiserie gata preparate (bezdozhzhevoe) - 500 g; pentru glazură: zahăr pudră - 3/4 cești; Unt - 20g; pasiune fructe - 1 buc. Se rotește aluatul pe o suprafață ușor arsă într-un pat dreptunghiular de 35x30 cm. Se presară zahăr, se adaugă muchii lungi (35 cm), astfel încât acestea să fie conectate în centru. Apoi adăugați dreptunghiul rezultat în jumătate. Cu un cuțit ascuțit, tăiați în felii de 1 cm grosime. Așezați felii tăiate în sus cu o tăietură
Lapte 1 litru glazură de cacao 100 g Sirop de gem de cireș 100 g Pentru prepararea glazurii: Lapte 30 ml Apă 30 ml Zahăr 30 g Făină de porumb 5 g Pudră de cacao 15 g În primul rând, pregătiți glazura. Apa si laptele sunt amestecate, intr-o cantitate mica din acest amestec cresc faina de porumb si cacao. Apă cu lapte fiert, se pune zahăr, se adaugă cacao diluat și făină. Apoi, amestecând, aduceți amestecul la fierbere. Apoi
Dragi oaspeți!