Saliva este un lichid limpede, incolor, care este secretul glandelor salivare secretate in cavitatea bucala. Saliva umezeste cavitatea bucală, care asistă articulare, îmbunătățește percepția gustului și lubrifiază alimentele mestecate. In plus, saliva are alte proprietăți utile: curăță bacteriile gurii și produsele lor metabolice din resturi alimentare, grohotiș (particule organice fine - produs colaps țesut) și protejează dinții de deteriorare. În plus, enzimele salivare afectează faptul că carbohidrații încep să fie digerați în cavitatea bucală.
Saliva este format din apă până la 98,5% și include săruri ale diferiților acizi, minerale și unor cationi de metale alcaline, lizozimul și alte enzime, precum și unele vitamine.
Cu toate acestea, compoziția și cantitatea de saliva pot afecta sănătatea și starea dinților.
Saliva contine proteine (salivoprotein) stimularea depunerilor compușilor fosforokaltsievyh pe dinți și fosfoproteina - calciu, unul dintre „vinovaților“ tartrul si placa.
În plus, cantitatea și compoziția chimică a saliva variază în funcție de originea sa (de exemplu, de tipul de aliment consumat) și de rata de excreție. Astfel, atunci când se mănâncă prăjituri și dulciuri în saliva, crește nivelul de glucoză și lactat, care dăunează smalțului. Compoziția chimică a saliva este, de asemenea, asociată cu vârsta (de exemplu, la vârstnici, cantitatea de calciu crește substanțial, ceea ce accelerează formarea pietrelor dentare și salivare).
În cele din urmă, scăderea cantității de salivă și o modificare a compoziției salivei duce la tulburări digestive și a sănătății dentare săraci. Datorită saliva, calciul, fosforul și alte elemente minerale intră în smalțul dintelui, prin urmare, saliva afectează proprietățile fizice și chimice ale smalțului, inclusiv rezistența la carii. Dacă aveți o salivă ascuțită și lung a fost produs puțin, atunci puteți începe să se dezvolte în mod activ cariilor dentare. O mică secreție a saliva în timpul somnului contribuie, de asemenea, la dezvoltarea cariilor.
În cazul în care o cantitate redusă de salivă, în cavitatea orală poate fi o senzație de uscăciune, dificultăți la înghițire alimente solide și conversație deteriorarea intensivă a țesutului dentare dure, scad proprietatile protectoare ale salivei.
Când xerostomie (aceasta este exact starea in care saliva este scăzut), toate mecanismele de protecție mai puțin de lucru salivă. Xerostomia este de multe ori din cauza utilizării anumitor medicamente (remedii pentru alergii, răceli, depresie, mijloace pentru reglarea tensiunii arteriale, medicamente).
Pentru a evita efecte dăunătoare asupra sănătății dinților, care se aplică în timpul somnului din cauza cantități mai mici de salivă, trebuie să fie bine curățate înainte de a merge la culcare, să se spele și ața dentară să rămână cât mai puțin posibil de plăci, precum și să bea multe lichide.
În același timp, a fost observat un efect pozitiv al saliva pentru protecția împotriva cariei. Saliva poate neutraliza acizii și conține substanțe antibacteriene care împiedică reproducerea microorganismelor. Saliva conține substanțe anorganice și organice, precum și prin utilizarea de substanțe anorganice (calciu, fosfat, fluoruri, etc.) echilibrul se menține între smalț și salivă.
Datorită faptului că smalțul se alimentează în mod regulat pe componentele salivei, solubilitatea smalțului scade odată cu vârsta, ceea ce contribuie la o rezistență mai mare la carii.