Cum să păstreze cald în toamnă 10 rețete delicioase pentru băuturi calde, clubintimife

În seara ploioasă de toamnă și doriți să înfășurați o carouri caldă, includeți muzica preferată și discutați într-un cerc de oameni apropiați. Și îndepărtați splinile de toamnă de la voi înșivă, iar băuturile fierbinți din casă vă vor ajuta să vă înveseliți toți prietenii.

Și astăzi vreau să descriu în detaliu rețetele pentru gătit băuturi calde și gustoase la domiciliu.
1. Vinul muls "toamna" cu adaos de condimente
Patria acestui celebru cocktail este considerată Europa medievală. Chiar și în acele zile, vinul era încălzit și ierburile picante erau adăugate acolo. Sa preferat vinul roșu. Acum, în timpul nostru, o astfel de băutură este pregătită pentru sărbătorile (Crăciun, Halloween). Persoanele moderne cu plăcere au împrumutat acest obicei în rândul populației din Lumea Veche și adesea folosesc o băutură fierbinte cu adăugarea de ierburi pe seara rece și toamnă.
Vreau cu adevărat să vă împărtășesc o rețetă simplă și delicioasă a vinului muls "Toamna". Există multe modalități interesante de a pregăti băuturi calde, de exemplu, folosind romul ca bază, totuși abaterea de la canonul tradițional nu afectează în mod absolut calitatea și gustul.
Ingrediente pentru gătit

• Vin rosu - 1 sticla;
• Morse (coacăz negru) - 200 ml;
• Scorțișoară - 2 bastoane;
• Ardei dulce - 5-7 mazăre;
• Orange - 1 bucată;
• Nutmeg (sol) - 1 vârf;
• Cuișoare uscate - 5 flori;
• Trestia de zahăr - ½ cești;

Metoda de preparare
Clătiți bine cu apă portocală portocalie, tăiați în felii și nu îndepărtați pielea. Strângeți sucul de portocale direct în tigaie și aruncați rămășițele de felii. Adormim toate acestea cu zahăr, adăugăm mirodenii și se toarnă în coacăzul negru. Am pus întregul amestec în foc și așteptăm să se dizolve întregul zahăr. Numai după aceea, focul este redus la minimum. După câteva minute, se toarnă în cratiță vinul roșu și se încălzește băutura, dar nu fierbe.
Când se face vin fiert, gustați-l și, dacă este necesar, adăugați zahăr. O băutură gata preparată poate fi turnată peste ochelari și decorată cu bucăți de portocaliu. Puteți servi, de asemenea, cookie-uri sau prăjituri cu vin fiert.
2. Cafea cu accent spaniol
Adesea retetele unor astfel de băuturi calde pe care oamenii le aduc din călătorii. Rețeta pe care ți-o oferă este foarte populară pentru turiștii din stațiunile europene de schi.
Ingrediente pentru gătit

• Brandy - 25 ml;
• Lapte de cafea - 15 ml;
• Cafea proaspăt preparată - 160 ml;
• Cremă bătută;

Metoda de preparare
Umpleți un pahar special de arah de rachiu și lichior de cafea. Adăugați cafea proaspăt preparată acolo. Și deasupra cu frisca la temperatura camerei. Începu cu un nucșor.
Următoarele băuturi calde, pe care le voi descrie mai jos, provin și din alte țări. În prezent, ele sunt adesea gătite la domiciliu.
3. Bautura calda alcoolica "Grog"
Încălziți-vă în timpul răcoritor al toamnei și puteți să vă ajutați la un celebru cocktail de marinari englezi. Încă de la începutul secolului al XVIII-lea, a fost acordată zilnic tuturor absolvenților flotei engleze, pentru a le proteja de răceli și boală cauzată de lipsa de vitamina C

• Rum (chihlimbar sau întuneric) - 250 ml;
• Apă fiartă - 450 ml;
• Lemon - 2 bucăți;
• Zahăr - 4 linguri;

Metoda de preparare
Lămâi tăiate în jumătăți și suflă sucul. Apa ar trebui să fie fiartă, reduce focul și turnați alcool în el. Acolo, adăugați zahăr și suc de lămâie. Toate acestea trebuie amestecate cu o spatulă din lemn pentru câteva minute, până când tot zahărul este complet dizolvat.
La cetatea Grog de gătit acasă se obține de la 15 la 28 de grade. Se toarnă un cocktail este cel mai bun în ceramică, care este mult mai mult decât restul reține căldura. Grog este beat prin paie. De asemenea, această băutură este adesea servită cu dulciuri, clătite, fructe uscate.
4.Cocktail «Aur de toamnă»
Acest cocktail vă poate stimula foarte bine chiar și în seara cea mai rece. O varietate de gusturi neobișnuite dau cocktail-ului un farmec deosebit.
Ingrediente pentru gătit

• Proaspăt de portocale - 160 ml;
• Lichior "Amareto" - 20 ml;
• Brandy - 20 ml;
• Miere (lichid) - 30 g;
• Orange - 1 bucată;

Metoda de preparare
Adăugați proaspete, brandy, miere, lichior într-o cratiță mică și amestecați. Gatiti-le pe un foc mic, dar nu aduceti la fierbere. Se toarnă totul în bakal ayrish și se decorează cu o bucată de portocaliu.
5. Punchul de fructe
Pentru prima dată, pumnul a apărut în India, unde a fost preparat exclusiv din rom, apă fierbinte, lamaie

• Rum (întuneric) - 2 cești;
• Coniac (sau brandy) - ½ ceasca;
• Nectarine - 10 bucăți;
• Sucul - dintr-o lămâie;

Metoda de preparare
Eliberăm nectarinele din oase și tăiem carnea în felii. Am tăiat fructele în jumătate. Curățăm ghimbirul și tăiem în benzi subțiri. Îndepărtați coaja de la lamaie și stoarceți sucul într-o tigaie cu pereți înalți. În feluri de mâncare vărsăm zahăr și mirodenii. Se toarnă sucul (strugurii) și se pune tigaia pe foc mic. Când totul se fierbe, adăugați fructul și fructul tăiat. Și fierbeți încă câteva minute. Scoatem din farfurie și turnați alcool în ea. Acoperiți cratița cu un capac și așteptați un timp, în timp ce băutura este infuzată. Turnăm băutura într-un vas de sticlă. Punchul este servit fierbinte.
6. Cafea cu o notă irlandeză
Se crede că cafeaua cu o notă irlandeză încălzește nu numai corpul, ci și sufletul tău chiar și în cea mai puternică frig. Chiar există o astfel de legendă că această băutură a fost inventată de proprietarul uneia dintre

• Whiskey (irlandez) - 50 ml;
• Cafea - 120 ml;
• Crema - 50 ml;
• Zahăr (maro) - 1-2 bucăți;

Metoda de preparare
În sticla ayrish să lăsăm zahărul. Mai întâi vom turna whiskey și apoi cafeaua. Avem drumul până când se dizolvă toată zahărul. Pe partea de sus a băuturii decorați cremă, pre-biciuit.
Este contrastul cremă rece și cafea fierbinte, care este considerat un punct culminant delicat al acestei băuturi, precum și o combinație de cafea și whisky parfumat.
7. Sbiten Staromoskovsky
Până în momentul în care ceaiul a apărut în Rusia, oamenii au băut de multe ori o băutură din apă, miere și mirodenii, adesea și preparate din plante medicinale. Această băutură a fost numită sbiten. Dar, din păcate, aproape toate rețetele acestei băuturi după revoluție au fost uitate.

• Zahăr - 100 gr;
• Miere - 160 gr;
• Sunătoare (uscate) - 3 ore;
• Carnation (uscat) - 2 boboci;
• Pepper parfumat - 5 boabe;
• Ginger (uscat) - ¼ de lingură;
• Scorțișoară - 1h. l;
• Menta - 1 lingura;

Metoda de preparare
În panza de sutură se pune miere și se toarnă un pahar de apă. Aduceți totul la fierbere. Pentru a face un sirop, amestecați zahărul și un pahar de apă. Se amestecă cele două amestecuri și se fierbe pe un foc mic, astfel încât toată umiditatea excedentară să iasă. Apa care ramane este fiarta si apoi facem ierburi si condimente in ea. Acoperiți totul cu un capac și lăsați-l să bea timp de aproximativ zece minute. Apoi filtrați lichidul. Se amestecă cu miere de miere.
Sbiten "Staromoskovsky", sub forma unei băuturi calde.
8. Berea "poloneză" este caldă
Cocktailurile și băuturile calde, rețetele pe care le-am colectat pentru dvs., sunt amintite cu un gust plăcut și o aromă unică. Uneori pregătirea unor băuturi poate surprinde o persoană. În statul nostru există câteva zicale care lăudau bere rece și femei "fierbinți". Astăzi recomand să renunț la standarde și să privesc lucrurile familiare dintr-o perspectivă nouă.
Berea caldă sau fierbinte, cu o aromă delicată vă va încălzi în condiții meteo nefavorabile, înflăcărare și chiar vindecare

• Bere (întuneric) - 1 L;
• Jam (zmeură) - 2 linguri;
• Miere - 1 lingura;
• Scorțișoară - 1 vârf;
• Ghimbir (pământ) - 1 vârf;

Metoda de preparare
Se toarnă berea într-o tigaie și se adaugă la ea toate ingredientele rămase. Băutura este încălzită pe un mic foc, dar nu este adusă la fierbere. Servit exclusiv în stare fierbinte.
9.Tea cu ghimbir
Obțineți un stoc de veselie și dispel durerea vă poate ajuta util și delicios

• Ginger (curățat) - 1 bucată;
• Mere - 50 g;
• Frunze de menta - 5 buc;
• Jam (crimson) - 3 lingurițe;
• Lemon - 15 gr;

Metoda de preparare
Se freacă ghimbir, se taie merele în bucăți. De la suc de lămâie stoarse. Toate ingredientele sunt trimise pe mortar și împinse. Întregul amestec este transferat într-o ceainică și turnat cu apă clocotită. Acordăm timp pentru a insista. De asemenea, pentru aroma îmbunătățită, puteți adăuga câteva grame de rom.
10. Sider de mere
Retetele pentru prepararea băuturilor calde în bucătăria proprie nu ar trebui să provoace nici un fel de probleme

• Suc (măr) - 1 l;
• Apple - ½ buc;
• Orange - ½ buc;
• Carnation (flori) - 3 bucăți;
• zahăr;
• scorțișoară;
• nucșoară;
• Piper (parfumat);

Metoda de preparare
Tăiați jumătate din măr în două părți și încălziți câteva bucăți de flori de cuișoare pe pastă. Slice portocaliu. Se toarnă într-o tigaie cu ziduri înalte (sauté pan) și se adaugă fructe și piper. Gatiti toate acestea la foc mediu nu mai mult de 10 minute. Dacă este necesar, adăugați zahăr la gust.
Cidru de mere se serveste in ochelari decorati cu felii de portocala.
Care condimente sunt cele mai bune pentru tine?
După cum ați putut vedea deja, pentru a pregăti băuturi într-o formă fierbinte, aceștia folosesc deseori aceleași condimente. Întregul secret este că mirodenii din Est nu numai că pot îmbunătăți gustul cocktail-ului, ci și un depozit de ingrediente utile și vitamine. Voi da mai jos exemple de condimente populare.

• Ghimbirul este condimentul cel mai popular și mai util. Se răcește bine în sezonul rece, tonifică și mărește imunitatea.
• Negru (roșu, alb, verde) piper - promovează o circulație îmbunătățită a sângelui și are un efect de încălzire. Băuturile care folosesc piper, ajută să se înveselească și să-și concentreze atenția asupra chestiunilor importante.
• Carnation este un antiseptic natural care ne protejează de răcelile și afecțiunile de toamnă. cu excepția
  
  Mai mult, cu ajutorul ei poți să decorezi fructele (de exemplu, lipiți "garoafele" în coaja unei portocale) și creați o dispoziție festivă în casă.
• Scorțișoară - fără ea este imposibil să vă imaginați un cocktail plăcut de încălzire. Mirosul acestui condiment ajută la combaterea depresiei, iar utilizarea pulberii ajută la protejarea organismului de efectele dăunătoare ale mediului.
• Badian nu este doar un decor indispensabil pentru o băutură fierbinte de toamnă. Frumoasele "stele" ajuta la mentinerea caldurii intr-o seara dulce si imbunatateste digestia.
• Nutmeg - găsește cocktailul cu un gust incredibil și un miros delicat de gust plăcut. El are o caracteristică importantă - cu cât este mai încălzit cocteilul, cu atât aroma este mai luminată. Întrebați, care sunt proprietățile utile de nucșoară? Mai întâi, îmbunătățește procesul de digestie și promovează eliberarea de endorfine în sânge, așa-numitele hormoni de fericire.

Pregătirea băuturilor calde de toamnă poate deveni chiar o tradiție familială reală. Voi fi foarte fericit dacă rețetele mele vă pot ajuta să vă încălziți chiar și în cea mai caldă vreme.

Articole similare

• Reteta pentru carnea marinata gustoasa cu miere - preparate calde de la 1001 de alimente

• Salată cu roșii pentru rețetă pas cu pas simplă și delicioasă cu fotografie

• Bucate din rețete de conopidă pentru mâncăruri gustoase, ușoare și sănătoase