- Cerealele integrale sunt cele mai sănătoase și conțin cea mai mare cantitate de fibre, dar pregătirea lor durează mai mult timp decât porțelanul semicircular și rotund. Un astfel de boabe pot fi alimente prea grele pentru un sistem digestiv sensibil. Faro-ul de cereale integrale are o aromă mai pronunțată de nuci.
- Farro semicircular ar trebui să fie gătit de două ori mai scurt decât boabele integrale, deoarece acesta este un boabe tocat, care permite căldurii să ajungă mai repede în centru. Cu toate acestea, în el există mai puțini nutrienți decât în farro.
- Farro rundă a îndepărtat complet cochilia. Aceasta este cea mai rapidă în pregătirea cerealelor, care are cel mai scăzut conținut de nutrienți în comparație cu alte specii de farro.
- Umpleți cu apă rece și refrigerați timp de 8-16 ore. [2]
- Acest pas trebuie efectuat indiferent dacă ați înmuiat sau nu.
- Utilizați granule de porțelan întregi pre-îmbibate. Farro trebuie să fie înmuiat peste noapte sau timp de cel puțin 8 ore.
- Setați ora manuală timp de 45 de minute. Dacă aragazul dvs. de orez a optimizat setările pentru diferite tipuri de cereale sau orez, utilizați opțiunea "orez brun".
- Pentru această metodă, nu este nevoie să se umezească înainte, deoarece în orice caz timpul de gătire va fi același.
- Gatiti farro la doua sau trei fluiere.
Metoda 4 din 4:
Variante [6] Editare
- Se amestecă preparatul Farro cu 1/4 cană (60 ml) de ceapă roșie tocată, 1/4 ceasca (60 ml) de roșii cubulete, 2 linguri. (30 ml) de ulei de măsline și oțet de vin la gust.
- Lasati stand timp de 30 minute pana la 1 ora pentru a permite parfumul sa se uneasca.
- Înainte de servire, adăugați patrunjel proaspăt și busuioc proaspăt.
- Dacă doriți, puteți adăuga, de asemenea, ardei cubați, măsline, verde aburit sau fructe de mare rece.
- Pastele mici, de exemplu, Orzo, vor face mai bine, dar puteți folosi orice tip.
- Puteți servi felul de mâncare într-o formă caldă sau rece.
- Sosurile pe bază de tomate completează bine gustul.
- Pregătiți un vas asemănător cu risotto, prăjind ceapa cubată, ardeii dulci, usturoiul și fasolele tocate. Se adaugă farroul gătit și se toarnă 2 cani (500 ml) de bulion de legume sau de pui, adăugând o jumătate de cană (125 ml) la un moment dat. Serviți cu Parmesan sau Parmigiano Reggiano.
- Adăugați 2 cani (500 ml) de boabe de pinto drenate, spălate la farro-finisate sau antipast farro. Puteți adăuga, de asemenea, o cantitate mică de brânză de parmezan sau nuci prăjite.
Îngrădește Farro. Amestecați înălțimea la temperatura camerei cu brânză de ricotta și gust de miere. Dacă doriți, decorează cu scorțișoară.
- Se toarnă puțin ulei de măsline în tigaie. Se prăjește ciuperci portobello groase sau ciuperci sălbatice cu ceapă fin tăiată.
- De-dimensionați tigaia cu un mic vin alb.
- Se amestecă cu un laro cald.