Crap crucian prăjit

• Crap - 1 kilogram.
• Făină - 4 linguri.
• Uleiul vegetal este de 100 mililitri.
• Sare - 1 lingurita.
• Piper negru măcinat - pentru gust.

1. Pentru a pregăti acest minunat fel de mâncare, pregătim mai întâi produsele care fac parte din compoziție. Peștele pentru prăjit alegem la fel în dimensiune. Apoi, curățați de cântare, eviscerați și clătiți temeinic sub apă rece.

Facem incizii verticale, retragand cu un centimetru, uite, ca si in fotografie pas-cu-pas.

Se toarnă făina într-un recipient adânc, se adaugă sare, piper negru tocat și se amestecă. Secretul peștelui bine prăjit, cu o crustă crocantă, depinde de aroma picantă.

Solim, piper în afară și înăuntru.

Panning din două părți.

Într-o tavă cu un fund gros, turnați uleiul vegetal, aduceți-l la fierbere. Îndoiți peștele, fără a se presa puternic unul de celălalt, se prăjește din ambele părți, la o putere medie a arzătorului, până la maro auriu timp de 10 minute.

Pentru a garnit fiert cartofi sau prajit inele de ceapa, care se va potrivi perfect. O masă pregătită este servită pentru prânz sau cină și ne bucurăm de membrii gospodăriei.

Articole similare

• Crucișă Shipulina

• Cat de delicios se prajesc cartofii intr-o tigaie, reteta de cartof prajita cu o fotografie, scoala de sex feminin