Între 11 și 14 ani, adolescenții "se întind" la 10 cm pe an, iar unii băieți - și 15 cm! Pentru ca oasele să reziste la o astfel de dezvoltare rapidă, ele trebuie să primească mult calciu.
Studiile au aratat ca adolescentii cu alimente sunt doar 50-60% din prevederile 1500 mg de calciu pe zi, deoarece alimentarea dezechilibrată, și chiar de calciu care intră în organism, nu întotdeauna pe deplin digerate. Dar acesta este principalul material de construcție al țesutului osos: determină forța și densitatea acestuia. Și cu cât este mai intensă creșterea scheletului, cu atât mai mult este necesar acest mineral.
Copiii au nevoie de mult lapte, brânză de vaci, brânză, produse lactate. Și în stereotipurile moderne ale adolescenței de lapte nutrițional nu se potrivește. În mediul adolescenților este prestigios să beți cola, Pepsi și alte băuturi carbogazoase. Adolescenții mânca o mulțime de „junk“ alimente - chips-uri, snacks-uri, nuci si biscuiti sarati, acestea irita mucoasa tractului gastro-intestinal și absorbția calciului se agravează. Dăm copiilor multe dulciuri, ciocolată, coacere - ceea ce complică metabolismul și previne absorbția completă a calciului.
Calciul este absorbit diferit de alimente diferite. De exemplu, este absorbit perfect de la produsele din lapte acru, pentru că iubește un mediu acid. Ei bine însoțiți de lactoză, adică lapte. Proteine prefera companiile care o mulțime de carne, brânză de vaci, brânză ... Dar organismul vegetal extrage mai rău, cu toate că acest element în mai multe frunze verzi, macris de exemplu, sau în ulei de susan.
Se credea că alimentele grase înrăutățesc absorbția de calciu. Acum, medicii au ajuns la concluzia că acest lucru se întâmplă numai dacă, din anumite motive, grăsimile sunt slab digerate, nu se împrăștie. Și dacă sistemul digestiv funcționează corect, nu trebuie să vă faceți griji. În plus, pentru absorbția calciului, vitaminele A și D solubile în grăsimi sunt necesare, astfel încât grăsimea să nu poată fi eliminată.
Acidul fosforic din băutura carbonată leagă calciul din intestin și previne absorbția acestuia. pediatri francezi au descoperit ca tinerii sportivi sunt în mod constant sucuri acidulate de băut, oase rupte de deficit de calciu apar de 5 ori mai des decat copiii care beau suc din când în când.
Că rușul este bun
Sudanii cu piele hrănită în soarele nostru de iarnă rareori produc mai puțin vitamina D decât cei nordici cu piele deschisă. Ei trebuie să ia preparate de calciu în climatul nostru.
Ceea ce împiedică absorbția calciului
Lipsa de activitate fizica. Copilul în mișcare activă primește din alimente cu 10-15% mai mult calciu decât cel de-al său sedentar.
Lipsa luminii solare. Pentru a asimila, vitamina D este necesară, care este produsă în lumină, iar copiii (în special urbanii) nu primesc prea mult aer.
Bolile cronice, boli frecvente infecțioase.
Tulburări hormonale. Fetele - cu debut mai tarziu a menstruației, tulburări ale ciclului menstrual, băieți - lipsa de hormoni sexuali, care se manifestă în deplinătatea excesivă.