Ziua iubiților se apropie. și vă oferim câteva rețete cookie simple. pe care le puteți satisface sufletul pereche. Toate cookie-urile trebuie să fie făcute, desigur, sub forma unei inimi. Astfel de valentine dulci pot deveni nu numai un dar original, dar și foarte gustos, care poartă în sine căldura mâinilor iubitei.
Biscuiți de ghimbir cu scorțișoară
Cookie-urile preparate în conformitate cu această rețetă sunt foarte gustoase. Astfel de cookie-uri pot fi, de asemenea, folosite pentru a decora o cameră sau o masă festivă. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți găuri în biscuiți înainte de a începe coacerea. Apoi, va trebui doar să pui panglici frumoase sau să decorezi biscuiții cu arcuri.
- 3 cesti de faina;
- 0,5 lingurițe de sodă;
- cateva bucati de unt;
- 6 linguri de zahăr;
- 6 linguri de miere;
- 1 lingură de scorțișoară;
- 1 lingură de ghimbir măcinat;
Într-o cratiță cu un fund gros, este necesar să se topească mierea, zahărul, scorțișul și ghimbirul. După fierbere, scoateți tigaia din foc și adăugați câteva bucăți de unt. Se amestecă până se dizolvă uleiul. Într-un recipient de făină și sifon, se toarnă un amestec cald de miere și zahăr. Se amestecă bine. Aluza rezultată este laminată cu un știft de rulare, grosimea căruciorului ar trebui să fie de aproximativ 1 centimetru. Cu o matriță specială am tăiat cookie-urile de Valentine. și, dacă este necesar, facem găuri, de exemplu, o paie pentru sucuri.
Tava de copt este acoperită cu hârtie de pergament, pe ea sunt așezate biscuiți și se lasă într-un loc răcoros timp de 20 de minute. Apoi trebuie să fie coapte timp de 10 minute la 180 de grade. Nu suprasolicitați cookie-urile în cuptor, acestea pot deveni prea greu.
Din partea de sus a cookie-urilor pot fi acoperite cu glazură gustos sau ornamente de patiserie. Astfel de cookie-uri pot fi pregătite pentru un iubit de a lucra sau de a face un girlandă comestibile, cookies strung pe o panglică frumoasă.
Cum se face o glazura
Glazura se face foarte simplu. Pentru a face glazura aveti nevoie de 150 g de zahar pudra, 2 lingurite de suc de lamaie sau de portocale, 1 lingura de apa fiarta. Dacă doriți ca glazura să fie colorată, adăugați sucul proaspăt storcit în loc de sucul de lamaie care dă culoarea, de exemplu, cireșe sau coloranți alimentari.
La pudră de zahăr, se adaugă sucul și se toarnă treptat în apă. Se amestecă până când masa de zahăr este lăsată în bucăți, iar consistența acesteia nu va fi nici lichidă, nici groasă. Apoi puteți acoperi glazura cu cookie-uri.
Puteți face acest lucru cu o perie sau cu o pungă de cofetărie.
Produse de patiserie din patiserie scurte
Dacă tu sau iubitul tău nu sunteți fanii mirodeniilor, atunci puteți coace cookie-urile pentru Ziua Îndrăgostiților de la pâinele obișnuit. Multe gospodine au retete dovedite. Iată unul dintre ei:
Se înmoaie 250 g de unt și se adaugă 2 pahare de făină. Adăugați, de asemenea, 0,5 linguriță de sifon, oțet, 3-4 linguri de zahăr și frământați aluatul. Lăsați-l într-un loc răcoros timp de 15-20 de minute.
Apoi, scoateți aluatul cu un știft de rulare, tăiați formele de formă cookie în formă de inimă. și le puneți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Acest modul cookie se coace până se găsește timp de aproximativ 20-30 minute la o temperatură de 180 de grade. Cookie-ul poate fi, de asemenea, acoperit cu un glaz, a cărui rețetă este dată mai sus.
Ciocolată inimă
Puteți găti și cookie-urile de ciocolată pentru ziua iubiților. Pentru a face acest lucru, adăugați 30 de grame de pudră de cacao ingredientelor din rețeta anterioară. Glaze poate face inscripții originale! Ca urmare, se obțin inimi foarte originale, care vor satisface orice dinte dulce.
