ATENȚIE ... MOLD!
Am format o atitudine frivolă față de mucegai. De exemplu, putem avea un gem de mucegai toată iarna, îndepărtând doar un strat de mucegai alb din ea. Mulți oameni cred că acest lucru este suficient și puteți mânca fără teamă gem. Din păcate, nu este așa. Acest gem trebuie eliminat fără regret, pentru simplul motiv că produsele din viața mucegaiului sunt toxice și pot servi mai devreme sau mai târziu ca un declanșator al dezvoltării tumorilor maligne.Un grup de oameni de știință și medici de nutriționiști, imunologi, oncologi și toxicologi în timpul unui studiu special al produselor alimentare a identificat aproximativ 100 de compuși toxici produsi de mucegai. Dintre acestea, aflatoxina este extrem de obișnuită și extrem de periculoasă. Puțin câte puțin, care se acumulează în organism, poate provoca cancer la ficat într-un deceniu, două, trei - acestea sunt datele cercetătorilor de la Universitatea din Cambridge, Marea Britanie.
Unii oameni cred naiv că este suficient să distrugă otrăvurile emise de mucegai, fierbe produsul rasfatat. Acest lucru este greșit în coroană și de fapt nu oferă nimic. Formele toxice și toxinele nu sunt proteine sau carbohidrați care nu pot suporta temperaturi ridicate. Acestea sunt compuși cu conținut scăzut de molecule, care nu sunt distruși prin fierbere. Deschiderea borcanului cu compot, pe suprafața căruia filme albe care seamănă cu fulgii de vată de vată plutesc, mulți nu numai că îl beau, ci și îl consideră util! Același lucru este bun, în forma de acid salicilic, capul nu va face rău. Prostii, acestea nu sunt salicilate, acestea sunt penicilinele nepurificate, produsele din viața fungilor de mucegai, care sunt cele mai puternice alergene.
În ceea ce privește alte produse, există oameni care cred că pot fi mâncați prin curățarea mucegaiului. Cu toate acestea, unele mucegaiuri produc toxine care penetrează produsul și, dacă sunt ingerate, pot provoca vărsături. Pâinea, prăjiturile, legumele, fructele, carnea, cârnații și nucile trebuie să fie aruncate. Brânzeturile pot fi folosite, dar trebuie tăiate la un centimetru.
Sursa: NP "Grupul Rusmedikal"
Atenție vă rog! Informațiile afișate pe site nu sunt baza pentru auto-tratare.
Înainte de a utiliza medicamentul, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.
Farmacie on-line, serviciu de livrare de droguri, on-line farmacie online