1. Importanța apei în viața umană
2. Importanța igienică și epidemiologică a apei
3. Controlul calității apei este o cerință importantă a prezentului
4. Proprietățile apei
1. Importanța apei în viața umană
Apa este un bun solvent. Toate reacțiile biochimice se efectuează în organismul uman și sunt asociate cu procesele de digestie și cu substanțele nutritive militare care apar în mediul acvatic. Cu săruri sărate, apa participă la susținerea celei mai importante constante fiziologice a organismului - magnitudinea presiunii osmotice. Datorită vâscozității scăzute, abilității de a dizolva diferite substanțe chimice și de a intra cu ele într-o legătură slabă, apa este partea principală a sângelui, jucând rolul unui vehicul. În plus, acesta este baza echilibrului acido-bazic în organism, deoarece prezintă proprietăți ale acizilor și bazelor. Toate procesele de asimilare și eliberare în organism se produc, de asemenea, în mediul acvatic.
Pentru a satisface nevoile fiziologice, o persoană are nevoie de 2,5-3,0 litri de apă pe zi. Intră în corpul uman cu mâncare și băutură. Cu apa lipseste multe săruri Dimo fiziologice, incluzând astfel și microelemente macro, cum ar fi calciu, magneziu, sodiu, potasiu, iod, fluor, etc.
Cât de multă apă intră în corpul uman, cât de mult este alocată. In repaos, apa din organism prin rinichi derivate din urină 1,5 L / zi, prin plamani sub forma de vapori de apă - de circa 0,4 litri, prin intestin la fecale - aproximativ 0,2 litri. Alți 0,6 litri de apă se eliberează prin porii pielii, care este asociată cu termoreglarea corpului. Astfel, în fiecare zi aproximativ 3 litri de apă sunt eliberați din corpul uman în repaus. Cu muncă grea, lucrează în magazinele fierbinți, în vară pe teren, în condiții patologice etc. este afișat până la 8-10 litri.
Corpul uman nu tolerează deshidratarea. Pierderea a 1,0-1,5 litri de apă produce deja un sentiment de sete. Acesta este asociat cu posibilitatea de a anumitor părți ale Coy sistemului nervos central ( «potabila» centru), care sunt implicați în reglarea și reconstituirea resurselor de apă ale organismului. În cazul în care pierderea de apă nu este restabilită, atunci starea deteriorată a sănătății, eficiență redusă, schimbul de apă-co stânga rupt, termoreglare, și supraîncălzirea poate apărea organismului. Insuficiența aportului de apă afectează negativ absorbția nutrienților din intestin. Pierderea de apă într-o cantitate de 15-20% din greutatea corporală, la o temperatură a aerului de peste 30 ° C este fatală, iar -e 25% letală și la o temperatură mai joasă. Acesta este așa numitul înțeles fiziologic al apei.
2. Importanța igienică și epidemiologică a apei
Valoarea igienică a apei este utilizarea apei pentru a menține puritatea vaselor corpului, de gătit și de spălat, spălătorie, curățenie, locuințe și clădiri publice, eliminarea apelor uzate prin sistemul de canalizare, străzi și verde-udare pe plantatii. Apa contribuie la îmbunătățirea condițiilor de viață ale populației. Udarea, crearea de lacuri, iazuri, rezervoare, fântâni îmbunătățește microclimatul terenului. Acest lucru este deosebit de important în regiunile sudice, unde temperatura medie anuală ridicată și umiditatea scăzută a aerului.
Unul dintre motivele apariției și răspândirii infecțiilor intestinale este stocarea pe termen lung a viabilității microorganismelor periculoase pentru om în mediul acvatic (Tabelul 1).
Tabelul 1. Durata supraviețuirii microorganismelor în apă
Consumul (în zile) în apă
Bacilul intestinului 21 | 21-183
Agentul cauzal de febră tifoidă 1,5-107,0 | 4-183
Bacterii de dizenterie - | 12-92
Vibrio cholerae | 1-92 | 05 -92,0
Leptospira | 7-75 | până la 150
Tularemia patogeni | 12-60 | 7-32
Agenții cauzali ai bolilor infecțioase intestinale sunt transmiși pe cale fecal-orală. Intră în apă cu fecale de oameni și cu canalizare din așezări, ele infectează apa. Sunt deosebit de periculoase spitalele infecțioase ale apelor reziduale. contaminarea apei Cauza poate fi, de asemenea, un vas-plavstvo cu ejecție de fecale în apă, contaminarea canalizare a plajelor, loc de masa scăldat, spălătorie, infiltrarea apei în canalizare haznaua subteran din toalete, intrand in patogenii pit pistoane contaminate etc.
Cauza bolilor umane din cauza poluării apei poate fi și viruși. În prezent, există aproximativ 100 de specii de viruși care se găsesc în fecale umane. Pericolul contaminării apei cu viruși este că aceștia